摄取维生素 天然吔尚好
许多人会服用一颗颗的维他命，补充身体所需的维生素及矿物质，不过，医师指出，虽然服用锭剂可以快速补充营养素，但建议从食物中摄取天然的维生素及矿物质，才是最好的方式，锭剂则是逼不得以的选择。
▲摄取维生素 天然食物来源最好(图／健康医疗网提供)
台东医院院长、三总内分泌及新陈代谢科主治医师祝年丰表示，市面的锭剂大多是人工合成的维生素及矿物质，为了方便保存还会添加稳定剂、填充剂等化学药品，而天然食物制做的锭剂，品质来源则无法保障，可能残留农药、重金属污染等。
祝年丰指出，以摄取维生素C为例，若服用锭剂，只能摄取到维生素C一种营养素，而从蔬菜、水果中摄取，除了能摄取天然的维生素C，还有各类蔬果中独特的酵素、叶酸以及膳食纤维等，如奇异果的奇异酵素、凤梨酵素、木瓜酵素等。
服用锭剂虽然方便。不过，祝年丰强调，摄取过多的单一维生素，容易排挤体内其他营养素的吸收，甚至诱发罹患癌症的风险，曾有研究发现，男性服用过多维生素E容易罹患摄护腺癌，女性服用过多维生素D则容易罹患乳癌，提醒民众服用时应注意剂量，但如果能从天然食物中摄取营养素最好。
资料来源： http://healthnews.com.tw/