中式餐馆从来没卫生过？ 美郡长一席话伤了亚裔的心
▲中式餐馆「Asian Garden」日前遭清洁工拍下，厨房内部非常脏乱。（图／翻摄自YouTube，下同）
美国堪萨斯州(Kansas )江森郡(Johnson County)郡长艾许克拉佛特(Michael Ashcraft)日前在一场会议当中说道，「中式餐馆就是没有卫生！」此话一出引起亚裔人士的不满， 美国中部亚洲文化协会(the Mid-American Asian Culture Association) 发表声明谴责，「这样不负责任的言论，伤害了许多努力维持餐饮品质的中式餐馆。」
「如果没有食品检查，中式餐馆可能就不卫生，我不能确定它到底没有没卫生过！」据悉，艾许克拉佛特是在一场支持食物检查的会议中，以开玩笑的语气说这段话，但是即便是用俏皮的语气带过，仍伤害了许多亚裔的心，大都会亚裔协会会长容(Forest Rong )就说，「这种说法根本对亚洲食物都不公平，所有种类的餐馆都可能会有食品安全问题，不该这样诽谤任何族群。」
对此，美国中部亚洲文化协会的声明稿中也提到，「我们对这样的言论非常关注，中餐的品质水准并不比其他食品差，不懂郡长为何要说这样的话，这不公正的言论对中式餐馆是种伤害。」当地电视台KCTV 5记者在会议中询问艾许克拉佛特时，他却拒绝回答。