中市下周一解除液蛋禁令 卢秀燕曝「还有这条件」

台中市长卢秀燕8日受访表示，因蛋荒缓解，台中已跟北部直辖市达成共识，下周一解除液蛋禁令，但要求需使用12月制造的液蛋。（张亦惠摄）

今年8月台湾缺蛋风波延烧，台中市率全台之先9月19日时禁止学校营养午餐使用液蛋，其他7蓝营县市也跟上，台中市长卢秀燕8日受访表示，因蛋荒缓解，台中已跟北部直辖市达成共识，下周一解除液蛋禁令，但要求需使用12月制造的液蛋。

台中市自9月19日起要求全市学校营养午餐限使用新鲜现打的国产蛋，暂停使用液蛋，并已函文各午餐厂商配合禁用液蛋作为午餐食材，蓝营其他7县市跟进，但因蛋荒缓解，还有团膳业者反应手打蛋耗时长恐有变质疑虑等，台中市长卢秀燕今天宣布解禁。

卢秀燕表示，台中市政府率先禁用液蛋，但现在蛋荒较为纾解，且液蛋的制造也有加强管制，台中市政府跟北部几个直辖市已达成共识，下礼拜一要解封，恢复学校营养午餐可使用液蛋，但为了把关，有规定需使用12月制造的液蛋，避免使用到当初混蛋的蛋液，因为液蛋没有制造日期，但可以从保存日期回推制造时间，确保液蛋是新鲜的，也会再加强蛋的稽查。