買氣回溫、液蛋解禁…但下月又遇寒假 蛋商：本周蛋價不變

天气转冷有助于提升鸡蛋买气，但本周蛋价仍维持产地价每台斤38.5元、批发价每台斤48元。示意图，非新闻当事人。本报资料照片

学校营养午餐恢复液蛋使用，加上冷气团来袭，可望带动本土鸡蛋的买气，但低温加上国内禽流感疫情加剧，恐连带影响蛋价涨跌。台北市商公会理事长林天来今天说，会依照市场机制来调整，近期买气已有提高，但因液蛋才刚解禁，仍需观察市场供需，因此本周蛋价维持不调整。

林天来表示，先前蛋价连3周降价，但买气不见提高，甚至有人建议继续降价提供消费者购买诱因，但考量蛋农也要生存，加上天气逐渐转冷，蛋价委员会最终决议先观察不继续降价。

林天来说，近期天气转冷、学校营养午餐恢复液蛋使用，确实有带动消费者买气，鸡蛋销售情况比先前来得好，蛋商库存的鸡蛋也逐步消化中，但由于累积的库存并非短时间就能消化，加上液蛋禁令才刚解除，许多团膳业者还来不及换菜单，下个月又将放寒假，产销状况仍难以预期。

林天来说，他自己开设蛋行，在市场也有零售点，每天10车载送上千箱鸡蛋销往各地，因此蛋卖得好不好、对于目前鸡蛋市况，他非常清楚，针对蛋价的涨跌，强调会依照市场机制来做调整，蛋价部分，需要再观察未来鸡蛋产销及市场供需状况，因此本周不做调整，维持产地价每台斤38.5元、批发价每台斤48元。

另外。气象署今天发布低温特报指出，受到受强烈大陆冷气团影响，各地气温明显偏低，有10度以下气温发生的机率，农业部防检署也提醒农民，寒流来袭，未来体感温度降低，对产蛋中的家禽可能造成冷紧迫。

防检署指出，尤其是彰化县二林镇、芳苑乡、大城乡、竹塘乡；云林县大埤乡、二仑乡、仑背乡、麦寮乡、东势乡、水林乡；嘉义县朴子市、大林镇、新港乡、六脚乡、义竹乡等警戒地区，务必特别加强禽只保温，避免禽只产蛋率下降，甚至继发疾病感染或死亡。

彰化二林蛋农表示，设备较差的养殖场，鸡只的保温情况就会更差，前段时间天气都还很热，昨天开始降温，极端气温忽冷忽热，确实会对鸡只的产蛋率造成影响，加上禽流感开始爆发，地方养殖场纷纷传出染疫扑杀鸡只的数量也增加。

蛋农表示，由于农业部今年起种鸡进口量从25万提高到33万只，种鸡、中鸡数量会过多，目前鸡蛋产能稳定甚至过剩，预估过年后鸡蛋滞销情况严重。