重塑身体之知识篇vol.26|减脂期间，除了喝水究竟还能喝什么？

每天在睡眼惺忪中醒来，迈着沉重的步伐出门，站在无尽的人海里等待地铁…

一杯咖啡渐渐成为上班族小伙伴的日常。

但初入健身房的小伙伴，总是对各种饮品都怀有戒心：健身的忌口好多哦，但是我每天上班好辛苦，能不能喝咖啡呢？

今天人马君就来为大家解答这个问题：健身党可以喝咖啡吗？

其实，咖啡并没有那么可怕，只要你饮用得当，咖啡对你的健身是有很大的帮助的。

健身党，怎样喝咖啡算饮用适当

适当分两种：一是“时机”正确，二是“量”要合理。

恰当的时机

健身前喝咖啡可以 提高你的健身质量 ，让你在训练中战斗力十足。

《国际运动营养和新陈代谢》期刊（Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism）上的一篇研究报告曾经显示：

在训练前摄入咖啡因的受训运动员在运动后3小时内同比服用安慰剂的运动员多消耗15%的卡路里。

因为咖啡因发生作用需要一个时间，建议在运动前40-60分钟喝为佳，否则无法使得咖啡在健身中的优势得到充分发挥。

同时，如果你的健身时间过晚，此时是不建议饮用咖啡。因为咖啡中的咖啡因会大大影响睡眠质量。

合理的量

对于咖啡的质疑大多在于过量摄入咖啡因的安全性问题。

所以这个问题就转换为每人每天从咖啡中摄入多少咖啡因的问题。

根据Mayo Clinic的研究数据表明：

对大多数的健康成人而言，一天内400毫克以内的咖啡因是安全的，而小朋友则不能超过100毫克。

同时，因为茶、部分碳酸饮料和功能饮料、可可、巧克力等食物中都含有咖啡因，所以为了健康着想， 成人每日推荐从咖啡中摄入咖啡因不要超过300mg 。爱健身的小伙伴们也是如此哦。

咖啡对健身有什么好处呢？

咖啡有助于新陈代谢提高

咖啡因是新陈代谢的“引擎”，可以加速能量代谢。《生理与行为》杂志中一篇研究表示：

喝普通咖啡的人比和低咖啡因咖啡人的新陈代谢率要高16%。

同时，也有研究表明，咖啡因还能降低食欲，让你减少摄取食物，这说明更能让你维持好的身材。

咖啡让你运动嗨翻天

咖啡中的咖啡因使神经细胞活跃，让头脑更加清醒，能将注意力更加集中于训练。

同时，神经细胞变得活跃后，下丘脑释放肾上腺素，让心脏的收缩加强、血液循环加速、呼吸加快，肌肉的供氧量增加，此时， 以前只能做10组的动作，现在你或许能做15组。

除此之外，肌肉在训练后也可以得到更好的生长和修复。

咖啡可以缓解肌肉酸痛

运动后强烈的肌肉酸痛，酸爽得简直要人命，对此大家估计都颇有同感。

此时，锻炼前的一杯咖啡便能很好地缓解这种痛苦。

锻炼时， 咖啡因作为轻微镇痛剂能减轻你的酸痛感 ，让你能够持久战斗。

而锻炼结束后，咖啡因的消耗能够提高脑内啡浓度的血浆水平从而使酸痛感降低。

那是不是所有的咖啡都对健身都有益呢？

答案是：NO!

咖啡分很多种，并不是所有的都对健身大业有帮助。

常见的咖啡有两大类：速溶咖啡和现磨咖啡。

速溶咖啡

速溶咖啡，喝过的都知道，味道各式各样，很多人都关心速溶咖啡的口感，但是对它的配料表却不是很留意。

一般速溶咖啡的配料表基本有：

植脂末(氢化植物油)、白砂糖、香精、稳定剂、乳化剂、抗结剂、增稠剂、防腐剂……

其中植脂末中含有大量的“反式脂肪酸”，如果过量饮用会导致反式脂肪酸摄入过量，从而严重的影响心脑血管健康。反倒对健身没有什么帮助还影响健康。

现磨咖啡

现磨咖啡固然是好，但也是需要分哪种现磨咖啡。目前市面很多为了改善口感，会在现磨咖啡中添加各种添加物，比如：方糖、炼乳等。

这类的饮用对身体并没有什么帮助，反而会因为过量饮用而影响身体健康。

如果想要更好的健身效果，建议选择黑咖啡。不过，目前市面上售卖纯正“黑咖啡”的并不多。所以，当一列排咖啡出现在你面前不知道怎么选时，这时候一句：“一杯美式，不加糖不加奶”，就再好不过了！

"American coffee, no sugar, without milk.Thank u."

部分图片来源于网络

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