竹北爆食物中毒多人住院 疑越南早餐店法國麵包肇禍

越南面包示意图。图／联合报系资料照

新竹县市从24日起陆续有医院收治食物中毒病人，经交叉比对，通通指向竹北市竹仁市场内的一家知名越南早餐店，且这些食物中毒患者还都食用过该家早餐店的法国面包，目前已有35人通报疑似食物中毒、仍有5人住院治疗观察，目前该家越南早餐店暂停营业中。

新竹县卫生局表示，民众疑似都是食用法国面包后，开始出现呕吐、腹痛、腹泻、发烧、头晕等食物中毒症状，从24日中午过后陆续前往医院就医，其中竹北东元医院通报数最多有14人，其次为中医大新竹附医12人，此外新竹市多家医院也有收治中毒患者，包含台大新竹分院4人、新竹马偕医院2人，目前5人仍在住院当中。

据了解，这家位于竹仁市场的越南早餐店，是市场内颇受欢迎的早餐店家，主打贩售商品为法国面包及越南咖啡，同时还有贩卖烤肉米线，其中疑似造成食物中毒的越南法国面包，因使用大量生菜、越南火腿及奶油等食材，目前仍在厘清是哪个环节出问题。

新竹县卫生局昨天已先派员到该家越南早餐店稽查，除了检视厨房卫生，也一并采检现场料理食物的砧板、铁盘，并将法国面包相关食材采检送验，同时人体也采样8件送验，检验结果最快2周出炉。