暴增至43人通報疑似食物中毒 竹北越式法國麵包案擴大

竹北竹仁市场知名越南早餐店爆发疑似法国面包食物中毒事件。图／新竹县卫生局提供

新竹县市从24日起陆续有医院收治食物中毒病人，各大医院都有患者吃了同一家位于竹北市竹仁市场内的越南早餐店的越式法国面包而出现上吐下泻到脱水、虚脱情况，人数今天下午通报数已来到43人，其中有15人仍住院治疗、6人留置急诊室观察中。

新竹县卫生局表示，民众疑似都是食用该家店家所贩售的法国面包后，开始出现呕吐、腹痛、腹泻、发烧、头晕等食物中毒症状，从24日中午过后陆续前往医院就医，包含新竹县的竹北东元医院、中医大新竹附医，以及新竹市的台大新竹分院、新竹马偕医院等各大医院都有个案通报。

目前通报数已来到43人，其中22人经住院治疗后已好转出院，但仍有15人住院治疗中，还有6人是今天才被送到医院急诊室留院观察。新竹县卫生局长殷东成指出，疑似食物中毒的个案，目前并无生命危险，不过症状严重者还需要留院治疗。

据了解，发生疑似食物中毒事件的越南早餐店就位于竹北市竹仁市场内，每天早上7点营业，主打越式法国面包、烤肉米线及越南咖啡，其中越式法国面包搭配越南咖啡的喔组合最受顾客青睐，该家法国面包的特色是除了放大量凉拌生菜外，还会夹越南火腿、越南酱料。

目前店家已经暂停营业接受调查。新竹县卫生局昨天派员到该家越南早餐店稽查，尚未确认是哪个环节出问题，稽查人员除了检视厨房卫生，也一并采检现场料理食物的砧板、铁盘，并将法国面包相关食材采检送验，同时人体也采样8件送验，检验结果最快2周出炉。