竹北疑似食物中毒案 出現不適增至52人

新竹县市疑出现食物中毒案，本月24日起陆续有患者因上吐下泻、发烧等症状就医，卫生单位交叉比对后指向竹北市场内一家知名越南早餐店，患者都吃过店内越式法国面包，累计至昨天已有52人出现不适，其中18人住院治疗、10人急诊室观察中。该早餐店目前暂时停业，业者表示全力配合调查。

新竹县卫生局表示，患者有呕吐、腹痛、腹泻、发烧、头晕等食物中毒症状，24日中午过后陆续前往医院就医，竹县市等各大医院都有个案通报；卫生局长殷东成指出，疑似食物中毒个案目前无生命危险，但症状严重患者还需留院治疗。

店家表示，以前从没发生过这种情况，在处理食材上都非常小心、注意卫生，不知道为什么会发生这种情况，目前只能停业接受调查；店家称法国面包是从其他工厂批货，并非自制，只在贩卖时会夹入火腿、辣椒酱等食材。

卫生局前天派员稽查，除检视厨房卫生，也采检现场料理食物的砧板、铁盘，并将法国面包相关食材采检送验，另采样腹泻民众检体共8件送验，检验结果最快2周出炉。

稽查人员发现，摊商场所有病媒踪迹，且仓储物品及调味料、食材、器具未离地放置，分装食材未标示日期和品名，共有6项缺失，卫生局依违反食品安全卫生管理法要求业者限期改善，如复查不合格可处6万元到2亿元罚锾。

据了解，发生疑似食物中毒事件的越南早餐店位在竹北市竹仁市场内，每天早上7时营业，主打越式法国面包、烤肉米线及越南咖啡，越式法国面包搭配越南咖啡的组合最受青睐，法国面包除了放大量凉拌生菜，还会夹越南火腿、越南酱料。