514人受害…排隊美食「越南法國麵包」食物中毒案 判刑理由曝

越籍新住民阿箴先前在桃园忠贞市场经营排队美食「阿箴越南法国面包」，去年8月初因面包及配料染有沙门氏及仙人掌2杆菌，意外造成514人食物中毒，事发后，阿箴夫妇委由保险公司赔偿并与近300人和解；桃园地院将她依过失犯食品安全卫生管理法之违反食品卫生管理规定致危害人体健康，判处徒刑8月，缓刑2年，可上诉。

法官审酌，被告阿箴经营食品贩售业，对所供应食品的安全卫生本应克尽监督、注意义务，维护消费者身体健康，竟疏未注意而将染有病原菌的食品供应给不特定的消费者，致多达514名消费者发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧、头晕、头痛等危害身体健康的症状，所生危害非轻，念及被告犯后始终坦承过失，目前已将「阿箴越南法国面包店」顶让，仍继续在该店工作，月入约新台币3万元，须扶养2名未成年子女、母亲、婆婆的家庭生活及经济状况等情状，量处适当之刑。

法院说明缓刑理由，被告阿箴没有前科纪录，只是因为过失致罹刑典，犯后坦认过失具有悔悟之心，并已积极弥补损害，认为经此刑事侦审程序及刑之宣告后，应能知所警惕，谅无再犯之虞。

法官也说明不没收、追征犯罪所得的理由，阿箴所贩售每个售价90元的越南法国面包的部分犯罪所得原应没收，但于本案侦查、审理期间，已与283人以总和解金额达224万4551元和解，现仍持续进行中，若在判决之前没收犯罪所得，将对被告造成过度的不利影响，也不合理。

桃园中坜区忠贞市场先前知名「阿箴越南法国面包」爆发食物中毒案，桃园地院审结宣判，将板娘阿箴依过失犯食品安全卫生管理法之违反食品卫生管理规定致危害人体健康，判处徒刑8月，缓刑2年，可上诉。图／桃园市卫生局提供