专访：走近“茶妈妈”杜春峄

自15岁零几个月起，“茶妈妈”杜春峄就接触了茶，这条路一走就是50年。2016年4月15日，她获得了澜沧古茶品牌终身成就“春億奖”，我们对茶妈妈进行了专访。

“茶妈妈”杜春峄

本站小编：现在有越来越多的人喜欢澜沧古茶，您可不可以和网友们分享一些您和澜沧古茶的故事呢？

茶妈妈：我自己的故事已经讲了很多了，讲一讲一路走来，茶友茶客对澜沧古茶的心声吧。我们十几年来慢慢地推广、宣传，我们的茶友茶客从不了解茶、不懂茶，到现在对各方面都基本有所知道。开始的时候是我们带着大家走，现在是由大家推着我们走，不停地把我们从一个台阶推到另一个台阶，其实真真正正的老师应该是茶友茶客。30多年前我做茶叶呢，自己都没喝茶，都不知道茶叶是这么好。我听到的最多的故事是，我的妈妈以前有什么什么病，比如糖尿病啊，心律不齐啊，还有就是老年人便秘呀等等这些毛病，都通过三五年的喝茶喝好了，而且我这次看到有些茶友是以父亲或者母亲的名义来认养、保护古茶林，我就特别地感动。我知道以前日本人的个子是矮矮的，但是他们国家的一杯牛奶就把平均身高的数字提高了。那我们能不能以“一杯茶一辈子”这样的口号，找到适合自己的茶，把自己的身体喝得棒棒的，心灵能干净地、（心情）轻松地、愉悦地生活下去？我感觉生活追求越多、越繁杂，追求越高的话呢，就越辛苦，如果能用一杯茶把所有人的心安放下来的话，会很幸福，很快乐。

本站小编：茶妈妈您制茶50年，现在您觉得澜沧古茶的品质接近您理想中的品质吗？

茶妈妈：品质对于一个做事的人来讲，是无止境的。我每一年都感觉，哇，这款茶肯定是最棒的，但是下一年，又有一个亮点出来了。它跟人一样的，活到老学到老。产品的品质也是这样，你不停地碰撞、不停地提升的时候，它会给你一个惊喜的。

本站小编：那您认为做一款好茶它需要具备什么样的特点？

茶妈妈：其实我感觉，就好茶的标准来讲呢，如果从大的方面来讲，我们现在提倡的有机，就是不打农药的，不施化肥的，应该都是好茶，也就是对身体没有特别的摧残的，应该都是好茶。但是每个人要找到适合自己的茶，那就要问自己，比如有的人喜欢酸的，有的人喜欢甜的，有的人喜欢辣的。喝茶叶也是这样的，有的人喜欢霸气一点的，有的人说不苦不涩不是茶，但是呢，太苦太涩也不是好茶。那好茶的标准呢，笼统的来讲，首先原料的基础要好，产地的环境要好，这是第一。第二呢就是加工的工艺一定是要到位，不要粗制滥造；第三呢就是存放的环境，如果内含物也高，它的本质也好，但是加工工艺不到位的时候呢，就有缺陷，但是前两项都好了，存放的环境又受潮了或者被污染了的话呢，它也是完了。

本站小编：澜沧古茶走过50年，您觉得是什么支撑澜沧古茶发展到现在？

茶妈妈：应该是茶友茶客和喜欢茶的人推着我们走到今天的。迷茫的时候有客人来了，低迷的时候也有茶友茶客跑过来了，如果是懵懵懂懂的自己的定位的话，不会是现在这样的，是一个推着一个走，一个带着一个走。

本站小编：咱们澜沧古茶也遭遇过破产，也遭遇过07年的普洱茶业动荡，您觉得是什么样的信念或者什么样的决心能够让您或者澜沧古茶一直坚持到现在？

茶妈妈：我们的茶祖哎冷1800多年以前他们就开始种茶了，那1800多年像我们这样遭遇的动荡、变迁那不知道经历过多少次。我的一生遭遇破产，是第一个坎，还有07年的动荡我欠款很多，几千万，都吓死人，而且现在国家又是调整的时候市场也是很低迷的，但是我坚信，茶叶从饮品当中来讲，尤其是我们普洱茶，它是最干净、最卫生、最适合人品饮的，它对身体是有百利而无一害，所以我感觉茶叶的生命力不是1800年，可能是几千年上万年，这个我是坚信的，特别地坚信。尤其是现代人经济发展了，生活水平提高了，每个人都很需要它，我希望你们这些年轻人都赶快加入进来，喝自己喜欢的茶、喝对茶，适当地喝好茶，对身体真的是很好。