專屬台東故事的特色咖啡店 品一杯小農咖啡啜飲慢活時光

【图／文：行遍天下】

从市区到渔港，从纵谷到南回海岸，台东近年开起许多文创咖啡馆，小农咖啡、特色红乌龙、季节限定的农渔牧特产，全都跃上餐桌，透过视觉、味觉、嗅觉，传递台东的创意与巧思，慢食的背后，皆是动人故事。

太麻里文创咖啡馆 以海风滋味的咖啡感受慢活

台湾导演黄朝亮夫妇，在影视文化圈打拚近30年，一心一意挂念家乡台东，出生于太麻里农家的黄朝亮想着「我能为家乡农民做点什么？」历经二年筹备，终于在2017年创建「TAIMALI太麻里咖啡」品牌，将闲置多年、前身是日本警察宿舍的怀旧木屋，重新整修活化，用来展售优质的咖啡与文创产品。台东太麻里的原住民语是「太阳升起的地方」，山坡除了盛产金针花，也栽种咖啡树，在太平洋海风与高山阳光双重洗礼下，有机认证的咖啡庄园生产的咖啡豆香气独特，经过专家烘焙后，成为店内招牌，品尝时能感受到导演夫妇对土地的情感，更加认识台东物产的美好。

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地址：台东县台东市福建路307号

电话：089-330-398

FB：太麻里文创咖啡馆

时间：10:00-18:00

Coffee Actors 行动者咖啡 开在五金行的咖啡馆

安静的成功镇中山路，有一间开了几十年的老字号建材行「全宏建材行」，这里是咖啡手冲师明峰的老家，长期在外地工作的他，看着逐渐年迈的双亲，加上建材产业的式微，决定返乡创业，将多年学习的咖啡专业带回故乡，亲自寻访台东在地小农「流泪谷庄园」和「成功小农石雨伞」的豆子，再经过烘焙、手冲，将优质咖啡从产地直送餐桌。除了热卖的手冲咖啡，冰滴层次丰富、余韵绵长，也是明峰的骄傲。本科是美术，店内展示的多幅油画皆出自他的创作，每次店内来了新客人，他都会问「你的下一站要去哪里？」于是店名就叫做「行动者咖啡店」，希望客人喝到好咖啡后继续愉快旅行。透过一条龙式的经营手法，「可以一边烘豆、一边手冲咖啡，同时看顾玻璃窗隔壁的父母身影，是一种踏实的幸福。」

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地址：台东县成功镇中山路114号

电话：0939-691-943

FB：行动者咖啡

时间：10:00-18:00（二三四休）

前栋Tauzing 传承三代情感的温馨滋味

「脱线」是台湾知名艺人，全盛时期后隐退台东，买地、盖屋、卖烤鸡，创立台东国际鸡场「脱线牧场」，难得的是，长大后的第三代也陆续返乡，在今年四月创立全新品牌「前栋Tauzing」，哥哥陈柏尧专心料理、妹妹为自家咖啡画插画，共同延续阿公与家族深厚情感。

「前栋」台语叫做「Tauzing（头前）」位于牧场最前面的迎宾处，当年脱线带着家人一住就是30年，在家族成员全心投入下，荣获农业部农村发展及水土保持署「农村好店辅导计划」协助，如今改头换面成为咖啡馆。除了以台东食材加上季节水果研制餐点饮品，也展售台东阿美族的「出力酿」、成功渔港的「油渍鬼头刀」鱼罐头、牧场土鸡蛋等优质好物，为地方注入新活力。

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地址：台东县鹿野乡中华路一段100号

电话：089-561-537

FB：前栋 Tauzing

时间：10:00-18:00

备注：前栋尧宝浮夸早午餐以电话预约；无菜单晚餐四人以上成行，三天前预约；喝咖啡吃点心不需要预约

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