追瘦肉精源頭！水上南靖畜殖場5531隻豬管制、凍結交易 今大門深鎖

嘉县水上乡南靖农场社区内的南靖畜殖场饲养的猪只，加工制成冷冻猪肉，被检验出有瘦肉精，今天蓄殖场大门深锁。记者吕慧瑜／摄影

嘉义县水上乡南靖畜殖场饲养的猪只，被制成冷冻梅花猪肉，却被验出含有瘦肉精，引发各界关注，防检署昨晚采检送化验，全场5531只猪移动管制，冻结交易。畜殖场今天大门深锁，无法得知厂内饲养过程。

嘉义县卫生局长赵纹华表示，嘉义县因应此事件掌握辖内台糖蜜邻贩卖店肉品来源，并无流入嘉义县通路业者情形，将持续追踪查核，而去年县内查核各贩售通路、餐饮业及制造工厂等场域抽验，累计116件肉品均未检出。

台糖公司严正表示，身为国营事业，绝不违法使用瘦肉精，肉品历年来未曾被检验出药物与瘦肉精残留，目前签约之肉品分切厂，除分切公司猪肉外，亦同时分切民间肉品，因此不排除恐有交叉污染之情形发生，将配合卫生单位调查厘清。

水上乡南靖畜殖场曾导致水上乡空气弥漫猪臭味引发乡民不满抗争，2019年也曾因违反空气污染防制法第20条第1项遭裁罚10万元，因此台糖配合新农业政策，正兴建南靖场的新型绿能猪场中。

去年11月立委蔡易余不满工程进度严重落后，要求台糖加速转型进度，台糖董事长杨明州允诺，今年水上和鹿草场分别在6月及12月更新完成，义竹场会在明年退场转型，配合地方产业地方创生需求。

嘉义县家畜疾病防治所昨下午5点多接获防检署通知，晚间9点前完成采检送化验，全场5531只猪移动管制，冻结交易。图／嘉义县政府提供

嘉义县家畜疾病防治所昨下午5点多接获防检署通知，晚间9点前完成采检送化验，全场5531只猪移动管制，冻结交易。图／嘉义县政府提供

台中市府抽验年节肉品，昨发布指国产台糖安心豚冷冻梅花肉片含瘦肉精「西布特罗」，台糖水上南靖卖场今架上有售梅花肉片。记者吕慧瑜／摄影

嘉县水上乡南靖农场社区内的南靖畜殖场，昨天惊传台中市府抽验年节肉品，指出国产台糖安心豚冷冻梅花肉片含瘦肉精「西布特罗」源头在这。记者吕慧瑜／摄影

嘉义县家畜疾病防治所昨下午5点多接获防检署通知，晚间9点前完成采检送化验，全场5531只猪移动管制，冻结交易。图／嘉义县政府提供