11月22日小雪，再忙别忘“3吃1忌”，顺应节气，身康体健过寒冬

11月22日小雪，再忙别忘“3吃1忌”，顺应节气，身康体健过寒冬

下了一白天的雨，夜里起风了，楼下黄灿灿的银杏树叶子飘落了一地，气温也是直奔零下，冬天真的来了！也是，到11月22日都是小雪节气了，是冬季里的第二个节气，它的到来也代表着气候将由初冬的微寒向深冬的严寒过渡。

到了小雪节气的时候，干冷干冷的，也正是给身体调补的好时机。俗话说“冬季进补，来年打虎”，这时候的饮食要进补，贴膘强健身体，且不要光吃肉，荤素搭配最适宜。

在民间，每当小雪节气的时候，要吃糍粑、羊肉等来进补暖身。我们国人讲究天人合一，我们的身体与自然界是一致的，到什么时候做什么事，到什么季节吃什么东西，就会起到事半功倍的效果。所以，小雪节气到，再忙记得吃3样食物，忌1事，顺应节气，才能身康体健过寒冬！

小雪节气吃3样

一，吃鸭肉

冬季进补，鸭肉是很好的食材。鸭肉属于温补食物，好吸收还不会引起内燥。在寒冷的冬天，给家人炖上一锅热乎乎的鸭肉汤，暖身暖胃还御寒，强健身体。

鸭肉大骨汤的做法：

1，需要准备的食材：鸭腿，骨头肉，莲藕，山药，葱姜，八角，盐

2，把鸭肉剁成块，洗去血水，骨头肉洗去血水。把鸭肉和骨头肉先焯水，然后捞出控水

3，炒锅里加植物油，放葱姜和鸭肉、骨头肉煸炒，加料酒去腥，炒到鸭肉发黄，倒入陶瓷炖锅里

4，加入没过食材的热水，把山药和莲藕去皮，切成块下锅，盖上盖子，大火烧开后转小火炖1个半小时，加盐调味即可出锅

二，吃鹅肉

小雪节气是冬季里的第二个节气，离数九寒冬还有一段时间，所以不要一上来就猛补，要慢慢来，而吃鹅肉就是很好的选择。鹅肉属于高蛋白低脂肪，补虚益气，补气血，暖胃生津，冬季手脚凉，怕冷人群尤其要吃。

大鹅炖酸菜的做法：

1，需要准备的食材：大鹅半只，酸菜丝1大盘，葱姜，八角，料酒，酱油，盐，植物油

2，把鹅肉剁成块，洗去血水，攥水待用；酸菜丝清洗三遍，轻攥水待用

3，炒锅里加植物油烧热，放葱姜、八角炒香，倒入鹅肉多炒一会，直到无水汽，加料酒翻炒去腥，加酱油上色

4，倒入没过食材是清水，倒入酸菜丝，炖50分钟即可，中途加盐调味

三，吃萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，到了冬天，吃肉多会引起内燥，可以隔三岔五吃一顿萝卜。萝卜，水分大，粗纤维丰富，吃萝卜能够补水助消化，提高免疫，防便秘。

萝卜丝炒鸡蛋的做法：

1，需要准备的食材：青萝卜多半根，鸡蛋3个，花椒粒1小撮，盐，植物油，生抽

2，萝卜洗净切丝，鸡蛋磕入碗里打散

3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块铲出

4，再少加点油，放花椒粒炸黑后捞出。倒入萝卜丝炒到变软打弯，放鸡蛋块，加盐调味，放生抽调色，关火出锅

小雪节气忌1事：

到了小雪节气，气温会下降，向严寒过渡，此时要做好保暖工作，最忌颈部和脚底受凉。颈部受凉会引起颈椎不适，脚底受寒闹肠胃。所以要做好这两个部位的保暖，外出系上围巾，脚上穿棉鞋，或者加上棉鞋垫。

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