寒冬进补掌握「3少」 依体质选材暖胃又健康

入冬冷气团一波波来袭，如何进补又吃得健康，中医师黄雅伦建议，除了少油、少盐、少糖的原则外，也要依个人体质特性选择适合的药膳。（张毓翎摄）

寒冷的冬日，此时来上一碗热腾腾的汤，绝对是一大享受，如何进补又吃得健康，中医师黄雅伦建议，除了少油、少盐、少糖的原则外，也要依个人体质特性选择适合的药膳，才能达到补益气血、抵御寒冬及预防感冒的效果。

冷气团来袭，各种汤品、火锅是许多人暖胃的首选，卫福部新营医院中医科医师黄雅伦推荐几款滋补养生好汤，让民众在这寒冬季节吃得暖、吃得健康。

黄雅伦表示，对于上班劳累、用脑过度或腰膝酸软的人，适合喝何首乌灵芝鸡汤，补气血、补肾；若是胃口不佳、消化不良的人，可以喝肉骨茶排骨汤，能补气血及健脾去湿；如果是经常头晕、手脚冰冷、劳累体虚的人，则是适合十全大补汤，来大补气血。

现代人重视身体保养，除了注重饮食也勤运动；黄雅伦说，冬季养生保健要点是注意保暖，建议习惯早起运动的民众，最好等太阳出来、气温回升，再出门。