成大生物科技中心寒冬送暖 邀长辈共进早餐吃健康
▲成大生物科技中心举办「寒冬送暖」活动，邀请近20位长辈，到校共进早餐，并品尝生科中心技转的保健食品，让长辈「吃健康」。（图／成大提供）
成大生物科技中心6日上午举办「寒冬送暖」活动，邀请东区大福、关圣、南圣、复兴里等4个里近20位长辈，到校共进早餐，并品尝生科中心技转的保健食品，让长辈「吃健康」。
苏慧贞校长也来陪老人家吃早餐、话家常，一再叮咛天冷注意血压，在岁末新年之际，送上最温暖的祝福。生科中心主任蒋镇宇指出，近年来食安问题频传，中心积极投入保健食品开发与研究，技转后已有不少产品。大学的研发成果要与社区分享，早餐除了三明治与饮料外，还有蕈菇类多糖体萃取技术技转并量产的燕窝、黑木耳、银耳等保健饮品，要让老人家营养加分。苏慧贞告诉老人家，成大有研究的能力，有技术也有人力，成大会与大家在一起，让大家感受到有成大真好，不能没有成大。 长辈们对于保健饮品大为好奇，拿起来再三观看、交头讨论，在生科中心人员解说下，兴趣十足品尝起来，老人家私下说「有成大很幸福耶」。 邀长辈共进早餐之外，苏慧贞也致赠4个里各30份保健饮品以及生科中心与后壁区新东国小合作，采用益生菌、微生物有益菌生产的白米，请里长将成大的关怀转给独居长辈，祝老人家身体健康，新年快乐。关圣里周莹琪里长、复兴里陈郭玉指里长、大福里里长陈锦秀在会中与大家分享社区照顾长辈的心得，包括透过供餐了解老人家的健康与近况，安排桌游来延缓失智等。