「3大品牌鍋物」特色大PK！哪間會是網友推薦台中宵夜首選？

台中人最爱吃锅，对于火锅可谓相当讲究，不仅在乎汤头口味、自助吧品质、整体性价比，就连用餐环境、优惠活动也是关注重点，今天挑选台中最具代表性3大锅物，深入了解各品牌的特点与优势。

│肉多多

网路呼声最高的超人气锅物「肉多多」，主打汤鲜味美的石头火锅，搭配各式各样的汤底，以及多样化的澎派肉品海鲜，以及最受民众喜爱的自助吧！多达40种食材任你享用，简直物超所值！进化店更是营业至深夜时段，并加码推出宵夜时段180分钟无限放题！（宵夜时段为21:30起）两倍吃锅时间，双倍的吃锅爽感！

▲爆炒招牌石头汤。红遍70年代台湾的石头锅，品牌以重新诠释经典锅物，由专业服务人员亲自到桌边料理，但由独家爆炒油爆香蒜头、洋葱、蕃茄等配料，加入以数种海鲜、时蔬熬煮调配的之秘制石头酱，拌入随锅附赠的肉品，最后加入柴鱼高汤带出汤头的风味。

▲私房酸菜汤。咸味鲜明酸辣为辅的汤底，既开胃又涮嘴，搭配「鲜嫩福气鱼片」味道更是一绝，白里透亮的鱼片带点胶质的口感，充分吸收汤底的风味，与酸菜一同享用，口感、风味更上层楼！

▲近期还推出「免费爽玩娃娃机」，全家21家限定门市消费满500元即赠娃娃机代币一枚(消费满1000元则送两枚代币，以此类推。)，超可口零食等你来夹！

【肉多多火锅】真材实料的餐点与物超所值的价格，以及超值的会员优惠等着你，成功在竞争激烈的锅物市场中闯出名堂，独家滋味深受民众追捧，荣获网路温度计「2023年10大超夯台式连锁个人锅物人气第一名」的殊荣，喜爱吃锅的你，肯定不能错过这一味！

▲新加入会员就可获得「无骨鲜鸡腿」或「无骨鲜鸡腿」二选一作为入会礼，当月寿星还能享用「生日肉蛋糕」1份。

【肉多多火锅-台中进化店】

店家地址：台中市北区进化路280号

营业时间：平日11:30–15:30, 17:30–03:30；假日11:00–03:30

店家电话：0423600498

│筑间

全台间数破百！连锁锅物品牌「筑间幸福锅物」，凭借着澎派海鲜与特色汤底调配出独家口味，广受民众欢迎，并研发出多达14种汤底，搭配海鲜、肉品以及私房小菜，大大提升餐点丰富度，多样化的餐点搭配与组合，每次前来都能有新鲜感，不定期还会推出期间限定锅底与菜色，满足挑嘴的你。

▲图片来源：筑间餐饮集团。

▲图片来源：筑间餐饮集团。

餐点以单点锅底或是套餐的形式供应，套餐价格从400元起，会提供优质肉品或海鲜，以及澎派菜盘，北屯店还有供应蔬食自助吧，不论你是小鸟胃或是大食客都能尽情品尝锅物的美味。

▲招牌石头锅。以麻油爆香洋葱、蒜头、香菇等配料，搭配独家比例调配的鲜美汤底，让每口汤都自带独特尾韵与香气。（图片来源：筑间餐饮集团。)

▲浓虾香淬石头锅。近期新品锅物，将石头锅风味再升华，以经典北港黑麻油爆炒虾子、洋葱、蒜，当精准的火侯煸出虾油，富含浓浓虾味的浓厚汤底，充满大海的鲜味，蒜香麻油香紧随其后，让人惊艳不已。（图片来源：筑间餐饮集团。)

为了回馈各位粉丝，品牌近期推出平日午间、宵夜时段的超值优惠，匠心汤底、现刨肉品、自助吧无限放题，最低只要300元！超人气「海鲜四拼」也只要380元！

▲图片来源：筑间餐饮集团。

「筑间」在基底汤头下足功夫，将其与品牌引以为傲的海鲜结合，使其口味能与众不同，丰富的单点配料与海鲜肉品品项，虽然价位偏高，但食材品质看得见，也让品牌名声足以遍及全台，适合与家人、朋友共同前来聚餐。

▲图片来源：筑间餐饮集团。

【筑间幸福锅物 台中北屯店】

店家地址：台中市北屯区崇德九路455号

营业时间：11:00–04:00

店家电话：0424220011

│轻井泽

从员林发迹的【轻井泽锅物】风靡整个中台湾，品牌主打高性价比锅物套餐，也有提供丰富的单点品项，价位最低落在300元上下，且不收服务费，品牌锅物口味不走花里胡俏的风格，精选7款汤底，搭配肉品、海鲜、菜盘，精致却又亲民的锅物，怪不得人气居高不下。

▲图片来源：轻井泽锅物。

黑色低调却又不失品味的装潢是品牌一大特点，木质装饰与佛像元素在宽敞舒适的环境尽显气派，空间在昏黄的灯光照耀下更显温馨，使得用餐体验更加提升，店内仅提供酱料区与红茶、冰水，专注在每份个人锅物套餐里，白饭则是能够升级成猪油拌饭或是黑豚卤肉饭，也能更换主食。

▲图片来源：轻井泽锅物。

▲「和风昆布汤」使用猪大骨熬制的高汤作为基底，加入昆布的慢火熬出自然风味，质朴清甜的日式汤底、回甘韵味十足，不会抢过食材的本味，在充满禅风的用餐环境里享受美食，别有一番风味。(图片来源：轻井泽)

▲经典「四川麻辣锅」属于红油麻辣汤，辣度与浓度更为强烈，红润汤底飘散着辣椒与辛香料的风韵，鲜明辣韵直窜脑门，浓厚辣味与鲜红辣油挑逗着饕客的味蕾，味道渗透到豆腐、鸭血中，感受着麻与辣在口腔里层层堆叠，让人吃完依旧念念不忘。(图片来源：轻井泽)

从锅物起家的【轻井泽】，凭借着各式各样的锅底、别具一格气派装潢打响知名度，餐点主打高性价比，对于汤头、肉品、菜盘的搭配相当讲究，「四川麻辣锅」更是品牌立久不衰的招牌品项，其他6款锅底可供挑选，不论是想走经典口味或异国风情，都能满足饕客的需求。

▲图片来源：轻井泽锅物。

【轻井泽锅物-新崇德店】

店家地址：台中市北屯区崇德路二段103号

营业时间：11:00–02:00

店家电话：0422381371

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