8严重个案验出米酵菌酸 受害增4例

宝林茶室食安风暴延烧，事发地所在的远东百货A13美食街，所有工作人员都格外小心谨慎。（罗永铭摄）

宝林茶室食品中毒案件统计

卫福部29日公布完成8例严重个案检验，包含2死亡个案、5例加护病房个案、1例一般病房个案，米酵菌酸全呈阳性。现场采样食材中，包含粿条、香兰叶果汁、在来米粉，都是阴性，未检出米酵菌酸、其他毒物或农药。卫福部次长王必胜表示，已可确定食物中毒为米酵菌酸所引起，疫调结果显示，这些个案都和「宝林茶室」有关，局限于3月17日～25日间，没有外扩迹象，呼吁民众不要太恐慌。

疾管署副署长罗一钧表示，截至29日傍晚5点半，中央接获的食物中毒通报个案从18例增至21例，新增的3例中，2例来自台北、1例来自新北，曾在3月22日到「宝林茶室」用餐，并在当日、隔日出现症状，2人透过1922通报，1人透过医院通报。

昨日新北市新增1例为31岁女性，已累计8例通报；台北市则再增3人，其中1人尚未列入中央统计，已累计至14人。昨日新增案例均为轻症，但5名住院的重症患者中，有4人正在加护病房抢救，均有恶化迹象，其中1人肝肾衰竭、脑部出现病变，院方正竭尽全力抢救中。

王必胜指出，包含2死亡个案、5例加护病房个案、1例一般病房个案在内，共8人都检出米酵菌酸，是否还有其他毒素？仍会进行毒物、农药检验。

至于「宝林茶室」现场食材，王必胜说，已抽35件食材，检验了3件相关性高的粿条、香兰叶果汁、在来米粉，但都是阴性，没有米酵菌酸及其他毒物、农药。至于轻症返家的13名个案，以及剩下的32样食材，仍在继续检验中。他也说，仍高度怀疑粿条有问题。

卫福部采购的米酵菌酸标准品，最快下周一就会到货，王必胜指出，未来会变成常态性的标准品，遇到类似的情形也会检验；接下来，卫福部将尽快召集农业、细菌、食物、毒物专家，来探讨唐苍蒲伯克氏菌在台湾的分布情形，并制订指引，让民众更放心。

台北地检署29日以被告身分复讯约谈宝林茶室负责人黎仿轩、王姓店长、周姓厨师3人，讯后将黎、王2人请回，黎在离开地检署时，首度在律师陪同下二度鞠躬道歉，但面对媒体询问时仍不发一语。

台北市长蒋万安昨在宝林说明记者会中指出，宝林未依法投保产品责任险资料，且提供营业场所据点资料不实2项缺失，严重忽视身为食品业者应尽的责任，已违反《食品安全卫生管理法》，将依法重罚250万元。

因应宝林茶室粿条食安事件，基隆市、宜兰县、新竹县、新竹市、台东县、花莲县及金门县等县市政府昨宣布辖内高中以下学校，自4月起营养午餐暂停使用粿条类料理；台中市、新北市及高雄市均尊重学校选择，由各校自行决定，台南市、彰化县请学校谨慎开立菜单或使用替代食材，并加强验收检查米制加工品。