办桌超过200人未向卫生局报备 北市最高将开罚10万

▲往后在北市办桌超过200人需要卫生局报备。(示意图,与本新闻无关/东森新闻)

记者张暐珩/台北报导

台北市卫生局22日预告,观光旅馆(含国际观光旅馆及一般观光旅馆)及20桌以上中式筵席餐厅,于北市办理200人以上外烩餐饮时,应于办理活动3日前,自行或经餐饮业所属公会工会向卫生局报备。否则将依食品安全自治条例第19条规定,第1次先行劝导开单,再次违反可处新台币1万元以上10万元以下罚锾。

未来在台北市「办桌」,餐饮业者必须向卫生局报备,内容包括:委办者、承办者、办理地点、参加人数菜单。本预告将进行为期14天之预告评论期,征求各界意见。台北市卫生局食品药物管理处处长王明理表示,目前需报备的观光旅馆家数有41家,卫生局会在事前审查菜单,避免生熟食交叉污染情形发生,并在当天前往现场卫生稽查

卫生局指出,台北市食品安全自治条例已于105年1月13日正式施行,依该条例第14条规定,经卫生局公告类别规模之外烩业者,于北市办理200人以上外烩餐饮时,应于办理活动3日前,自行或经餐饮业所属公会或工会向台北市卫生局报备。未依规定确实报备者,将依台北市食品安全自治条例第19条规定,第1次先行劝导,由卫生局开立劝导单,再次违反可处新台币1万元以上10万元以下罚锾。

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