帮大脑冻龄 医推喝1款鱼汤 还可健脾胃

中医师艾莉丝推荐，鲤鱼富含优质蛋白质和脂肪酸，若煮成鱼汤可成为很好的补脑汤品。（示意图：shutterstock／达志）

日常生活繁忙，脑力消耗甚钜，可以吃哪些食物补脑？对此，中医师艾莉丝推荐5款食材，包括核桃、龙眼干、枸杞子、红枣及鲤鱼。其中她提到，鲤鱼富含优质蛋白质与脂肪酸，若煮成鱼汤可成为很好的补脑汤品，也很适合脾胃虚弱族群食用。

中医师艾莉丝于个人粉专发文盘点5款补脑食材。首先是核桃，她指出，传统「以形补形」的养生观念，让许多人相信食用核桃能补脑，但其实能补脑跟形状无关，而是因为它含有大量Omega-3脂肪酸，能促进脑细胞活化。

其次是龙眼干，艾莉丝说，具养血安神、健脾补脑的作用，尤其适合因气血不足，导致的记忆力下降和精神疲倦。另外，以西医观点来看，龙眼干富含葡萄糖、维生素和矿物质，这些成分能够提供脑部能量，改善脑功能。平时可用龙眼干煮水或加在汤里，或与红枣一起煮粥，既滋补又能帮助睡眠。

再来是枸杞子，艾莉丝说，为中医的补脑良方之一，特别是对于补肝肾、益精血有显著效果。从西医角度来看，枸杞中的天然抗氧化剂，可以保护脑细胞，增强记忆力及认知功能，对于中老年人而言，也是很好的养生食物。像是枸杞茶、或将枸杞加入汤、粥中，不仅能补脑，还能增强免疫力，保持身体健康。

另外是红枣，艾莉丝提到，具补气养血的作用，而气血充足是大脑健康的基础。其富含铁、维生素C，有助于促进血液循环，为大脑提供更多的氧气和营养，从而改善脑部的运作。可以用于泡茶、煮粥，或作为日常零食来食用，都能够有效补充气血、增强脑力。

最后是鲤鱼，艾莉丝表示，它有健脾补脑的功效，含有丰富的优质蛋白质和脂肪酸，能够增强脑细胞的活力，促进智力发展。特别是针对脾胃虚弱、记忆力下降族群，鲤鱼汤是很好的补脑汤品。建议可以将鲤鱼煮成汤，搭配红枣、枸杞等补品一起食用，效果更佳。