想要补气健脾养胃，五指毛桃煲番鸭汤很不错！

中医认为脾为后天之本，气血生化之源。所有生命活动有赖于后天脾胃摄入的营养物质，若先天不足可以通过后天调养，同样可以延年益寿；先天身体素质再好，如不重视后天脾胃的调养，久之则会多病减寿。

对此，广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师黄楚燕推荐一款补气健脾养胃的五指毛桃煲番鸭汤，可益气健脾、祛痰化湿。

五指毛桃煲番鸭汤

材料

五指毛桃45克，黄芪30克，芡实15克，茯苓15克，莲子15克，薏苡仁15克，山药15克，新会陈皮一瓣，番鸭500克，姜适量。

做法

番鸭洗净血水后斩件飞水，姜拍碎，上述药材快速过一遍清水浸泡15分钟；所有食材倒入瓦锅加适量纯净水大火煮开后转小火再煮45分钟，加调味料服用即可。

点评

益气健脾，祛痰化湿，舒筋活络，利水消肿。

文 记者 林清清 通讯员 刘苡婷