肉桂:暖脾胃 补阳气
肉桂既是一种调味品,还是一味十分有用的中药。其味辛、甘,性热,归肾、脾、膀胱经,具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的功效,适用于阳痿、宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩晕、目赤咽痛、心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝、奔豚、经闭、痛经等。现推荐三款肉桂食疗方,以供日常选用。
肉桂陈皮茶
材料:肉桂5g,陈皮5g,水500mL。
做法:肉桂磨粉放入杯中,陈皮加水煮沸后趁热冲入,盖焖5分钟即可饮服,此为1日剂量。
功效:此茶具有引火归元、健脾化痰的功效,适用于慢性咽炎证属寒痰内蕴者。
桂果煮羊肉
材料:肉桂、草果各10g,陈皮5g,生姜5片,羊肉500g。
做法:羊肉洗净后切成小块,焯水备用。烧锅下油,放入生姜、羊肉,爆香羊肉后将肉桂、草果一同放入锅中,加水1000mL煮30分钟左右,调味后即可服食。
功效:本药膳具有温肾补血、健脾燥湿之功,擅治血虚腰痛、妇女月经量少、经期畏寒以及由于脾肾阳虚导致的便溏、五更泻等症状。
玫桂红糖茶
材料:肉桂3g,玫瑰花5g,红糖10g。
做法:红糖加水500mL,煎煮10分钟后加入玫瑰花、肉桂,再煮5分钟后,放凉片刻即可服用。
功效:此茶有温通血脉、暖肝行气之功,擅治月经来潮时腹胀冷痛、怕冷、乳房胀痛不适等症,对肝寒气滞的女性比较合适。
值得注意的是,肉桂性热,高血压及湿热内蕴、内热积盛者慎用,有出血倾向者及孕妇慎用,不宜与赤石脂同用。
来源:中国中医药报