寶林案教訓 「蝸牛小米粽」火速查出原因、不排除人為蓄意加入

今年3月爆发「宝林茶室」食物中毒事件后，卫福部食药署调整「疑似食品中毒事件处理及采样操作手册」，修正食物中毒调查与通报流程，近期台东发生「蜗牛小米粽中毒案件」，就是首次应用的重大食安事件，因此可以这么快接收检体、进行检验，并在今天上午公布，在食余检体中检出剧毒农药「托福松」，累计3人死亡，后续交由检调调查，卫福部持续配合，症结点还是如何误用、食材如何带入，或是否有人蓄意加入。

卫福部今天上午临时召开记者会，由次长林静仪主持，食药署长庄声宏、疾管署副署长罗一钧与医事司简任技正李中月出席，在食余中检出，本身为剧毒农药的有机磷「托福松」，目前就医的12人中，3人死亡、6人正在加护病房与死神搏斗、3人已出院，死者年龄介于30多岁至80多岁，其余住院患者中，有名7岁孩童，其余为30多岁至80多岁。

食药署副署长林金富表示，此次案件已有人员伤亡、涉及刑案，检察官已接手调查，卫福部配合办理，至于托福松如何进入粽子里，基本上可能为食材带入，也可能有人蓄意加入，但这些都要由检察官进行刑事调查厘清，卫福部食药署与疾管署同仁，今天也会同台东县卫生局前往个案家中协助调查。

托福松本身是准用农药，林金富指出，农民家里有这个农药，可能是日常农作会使用到，农药本身由农业部管理，但因为不是禁药，应该没有太大问题，症结点还是如何误用、食材如何带入，或是否有人蓄意加入，调查结果现在无法推论，仍待检调调查。

因为这次已有3人死亡，也是宝林茶室案后，首例重大食物中毒案件，林金富表示，宝林茶室事件后，对于食品中毒通报流程优化，食药署已汇整合并成「疑似食品中毒事件处理及采样操作手册」，全面跟卫生局协调，修订食物中毒调查案件作业流程、通报程序都有调整，这个案子就有把修正后的作业与通报流程纳入，看起来没问题，所以才这么快可以接收检体、进行检验。

林静仪表示，宝林茶室已经移交给检调处理，卫福部没有处理了，这次台东小米粽案件采样速度快，后续资料也会给检调，会着重在有机磷托福松如何进到食材中。

根据农业部「农药使用范围」，托福松粒剂可用于大豆、十字花科包叶菜类、十字花科小叶菜类、十字花科根菜类、番茄、瓜果类、香蕉、柑桔类和甘蔗等。

今年3月爆发「宝林茶室」食物中毒事件后，卫福部调整「疑似食品中毒事件处理及采样操作手册」，修正食物中毒调查与通报流程，近期台东发生「蜗牛小米粽中毒案件」，是首例应用的重大食物中毒事件。记者董子诚／摄影