便利生活－超商米面包开卖 欧式面包来拚场

全家3款米系列面包、蛋糕，22～28元。

莱尔富黄金起司Q软面包，32元。

7-11蔓越莓巧克力面包，35元。

国内面包每年有200亿元商机，超商面包强调成分、用料，走健康路线。全家因年轻族群爱吃面包胜过米饭，20日起开卖22～28元的米面包和蛋糕；7-11于9月起卖35元的欧系面包，诉求馅料丰富、面体Q韧；Hi-Life莱尔富32元的酵母面包，符合女性在意的Q软口感。

米面包曾在2011年很夯，面包店和7-11都卖过，这次全家与农委会合作红豆燕麦米土司、焦糖风味米蛋糕、肉松咸香米蛋糕，强调添加15％米谷粉，口感松软，比全面粉较有饱足感、易吸收。焦糖风味用无盐奶油口味讨喜、咸蛋糕多了洋葱提味，都可搭配39元或49元早餐促销组合，看好可提升面包类1.5成销售。

7-11在台式、日式面包外，新增超商较少见的欧系面包，有桂圆核桃与蔓越莓巧克力面包，都采用美国一级深色硬红春麦，饱水度较佳，可增加咬感，前者加入土窑古法烘焙的桂圆。Hi-Life 20日起开卖酵母面包系列黄金起司Q软面包、蔓越莓Q软面包，9月10日～10月7日有第2件半价。