不合格油品　卫福部：有些是业者主动承认

记者赖于榛／台北报导油品检验31日出炉，合格油品有17项，不合格有31项，另外还有28项产品需再度查核。卫生福利部次长许铭能表示，不合格油品的判断方式有两种，一种是转请地方卫生局查厂时，业者便主动承认掺伪；另一种则是地方卫生局回传查厂资料后，由卫福部及三位专家共同分析、讨论所作的决定。▲卫生福利部次长许铭能（左2）表示有业者主动承认掺伪。（图／记者赖于榛摄）辅仁大学食品营养系讲座教授陈炳辉表示，参与分析后，发现这些违法掺伪的油品，大多是在油品中混入大豆油，原先宣称100%的油品，掺伪比例却约达3到4成，根本不纯。卫福部此波抽验市面上共236项油品，清查完毕后，发现有76项油品脂肪酸检验有问题，经过各地方卫生局回传查厂结果，以及卫福部官员与油品专家讨论，加上部分厂商自行招认掺伪，最终这76项中被判定合格的有17项，不合格的有31项，另外还有28项因为资料不齐还需继续查核。不合格的31项油品，扣除已下架的大统9项、富味乡6项，还有16项油品要面临下架处分，卫福部表示，这16项违法油品分别来自11家中小型制油厂，除了勒令立即下架回收，也将面临新台币6万到1,500万的罚锾，其中还有9家厂商签下油品切结书，可能以诈欺罪被移送检调。