不畏天冷早起开灶！他们煮600份汤圆分送警消过冬至

冬至前夕，台中市议员林碧秀21日与中华雨花斋推广素食协会合作准备600份客家咸汤圆，分送给大里、雾峰地区警消单位，期盼警消人员在辛苦工作的同时，也能享受到冬至汤圆的温暖。（潘虹恩摄）

冬至前夕，台中市议员林碧秀与中华雨花斋推广素食协会合作，21日一早7点多就到服务处起火开灶，烹煮600份客家咸汤圆分送给大里、雾峰地区警消单位。（台中市议员林碧秀提供／潘虹恩台中传真）

冬至前夕，台中市议员林碧秀与中华雨花斋推广素食协会合作举办冬季吃汤圆活动，21日一早烹煮600份客家咸汤圆，分送给大里、雾峰地区警消单位，期盼警消人员在辛苦工作的同时，也能享受到冬至汤圆的温暖，慰劳警消也增添过节气息。

冬至前夕寒流来袭，中华雨花斋推广素食协会20名志工与林碧秀服务处人员不畏低温，21日一早7点多就到林碧秀服务处起火开灶，备料、清洗，将汤圆下锅，煮起一大锅「客家咸汤圆」，并陆续分装成600份包装盒，再由各警消义工单位协助分送到派出所、分队等。

林碧秀表示，邻近冬至，台湾人的习俗上冬至要吃汤圆，但警消人员常要值班，没时间回去陪家人吃汤圆，刚好有机会和雨花斋合作，准备600份咸汤圆送到各分队，希望让警消值班时也能享用美味汤圆，暖暖在心，也一起推广素食、健康、环保理念。

发起人王凯翔表示，这次准备客家咸汤圆使用新社的香菇、手工汤圆和刚采摘的山茼蒿，约有20名志工今日7点就到现场准备菜色，希望让警消人员也能享用美味的汤圆。

台中仁化消防分队长张丁元表示，过去冷天出勤，会有热心民众和义消准备热姜茶或是热豆浆，也会提供保暖物品，感谢议员和雨花斋准备汤圆，暖心又暖胃，让同仁一起团圆；台中雾峰警友办事处主任张龙雄也说，感谢议员对地方付出很多，常常照顾到警政部分，这次让员警在寒流来时可以享用到温暖的美食。

知名免费公益素食餐厅「雨花斋」近年转型为「行动雨花斋」，由中华雨花斋推广素食协会成员与志工月月出队供斋至全台各乡镇，希望透过实际行动唤起社会对素食的关注，提倡更加健康、环保的饮食习惯，鼓励大众尝试素食，体验素食所带来的益处。