菜好贵！达人「种葱DIY」免花钱　零失败秘诀曝

▲让葱的根稍微吸水即可，葱白不要泡水，每天都要换水就能种出新的葱。（图／截自粉专《陈映如-Sona Queen的生活笔记本》）

记者李佳蓉／综合报导

自凯米台风重创台湾主要蔬菜产地后，带动菜价飙涨，婆婆妈妈们实在买不下手。 家事达人陈映如指出，台风过后菜价都很贵，尤其辛香料也不便宜，因此她大方分享「零失败种葱DIY」，若家中还有葱，切完后先别急着丢，只要留下一小段的葱白，就能「以葱生葱」让它继续长大。

陈映如老师在粉专《陈映如-Sona Queen的生活笔记本》发文分享超简单种葱法，她说，切完后的葱别急着丢，留下一小截葱白，并泡在水里，让葱的根「稍微吸到水」即可，切记葱白的部分最好不要泡水，否则容易烂掉，而且每天都要记得换水，耐心等待2、3天后，就可以明显看到葱长高了。

在PO文底下有网友失落地说，「（葱）会臭臭的，我就放弃了。」陈映如也贴心提醒，必须要每天换水，且葱白不能泡到水，否则容易烂掉和发臭。透过在家自种的方式省荷包，又有新鲜的葱可煮，让网友纷纷长知识了。

▲葱的根部可以直接埋入土壤中，适当浇水渐渐会长出嫩绿色的葱段。（图／新北市景观处提供）

新北市政府景观处长林俊德曾指出，种植青葱除可至菜苗种子行购买葱苗外，也可以利用青葱切下的根部进行栽种，选用排水性较好的壤土，或直接放入盛水的容器内，水深盖过根部即可，每2天换水一次，约1周即可冒出新芽。