都市种菜拈花超简单！专家揭利用屋顶「选对作物」秘诀
▲都市种菜拈花聪明选择作物种类，也能智慧省工浇水。（图／桃园区农业改良场提供）
在拥挤的都市里，屋顶、阳（窗）台及露台是喜欢种菜拈花的人可以栽种的场域，种菜收成与种花草开花，都能让人心灵满足成就。民众常选择以无土介质、容器栽培方式在都市有限的栽种空间种花种菜，但都市环境日照不足，以及水分灌溉多与少的管理等，总让人感到困扰。桃园区农业改良场针对都市农耕栽培操作问题，经2年都市场域栽种验证试验，建立46种食用作物在都市适栽环境条件资讯及4种屋顶菜园智能水分监控管理模组，提供居民居家环境作物栽种，达到健康生长、采收满足目的。
▲桃园农改场强调，都市农耕安心、安全生产的疗育产业已是全球城市发展趋势。（图／桃园区农业改良场提供）
桃园农改场指出，日照充足的都市建筑物屋顶是最接近园艺作物自然生长的场域，大部分食用作物均能生育良好。在新北市三峡区监测到2层楼占地约1000 平方公尺的办公大楼，东、西、南、北向的露台及阳（窗）台日照强度只有屋顶的10%～70%之间，依南向-东向-西向-北向方位递减，且露台日照强度高于阳（窗）台。在日照强度仅为屋顶10%之北向阳台，仍有部分具耐阴特性的食用栽培作物约有20%的采收量，如小白菜、青梗白菜、红凤菜、芫荽、赤道樱草、薄荷、香蜂草等，而桔梗、四季海棠、野姜花仍能少量开花。
桃园农改场表示，因绿屋顶的都市计划政策推动发展，屋顶农园逐渐增加，绿色植栽面积通常较大，浇水灌溉不足或过多，衍生作物生育及产量不佳问题。因此运用物联网技术，整合土壤湿度感测与监控装置、云端控制平台及太阳能供电系统，依植物生长需水性精准给水外，也建置常见25种食用作物最佳给水模式，可供都市居民栽种管理屋顶农园时选择的依据，以助美化环境、休闲疗育及安心采食等成效。
▲桃园农改场指出，日照充足的都市建筑物屋顶是最接近园艺作物自然生长的场域。（图／桃园区农业改良场提供）
为满足都市人心理健康与亲近农业的需求，桃园农改场强调，都市农耕安心、安全生产的疗育产业已是全球城市发展趋势，因传统农业技术资讯无法完全复制转换成都市农业技术资讯，积极建置都市农耕作物适作场域环境，以及发展小型栽培套装智能管理资讯，期能提供一般大众都市农耕操作时的最佳指南。