北市碧湖国小午餐供应商 「地瓜叶」验出农药超标12倍
▲北市内湖国小午餐供应商，「地瓜叶」验出农药超标12倍。（图／台北市卫生局提供）
台北市政府卫生局10月至蔬果零售业者、超市、卖场、批发市场及学校午餐供应商等处抽验生鲜蔬果检验残留农药含量，共抽验120件蔬果产品，其中新北市统鲜美食股份有限公司提供台北市碧湖国小用于营养午餐的地瓜叶，验出杀菌剂「普拔克」超标12倍，最高可处6万元以上、2亿元以下罚锾，目前已遭卫生局勒令下架。
卫生局表示，此次抽验不合格率0.08%，「地瓜叶」所检出的杀菌剂「普拔克（Propamocarb hydrochloride）虽为行政为农委会合法农药，但其容许量仅为0.01ppm，该项违规产品验出的残留量高达0.12ppm。此次的来源商为云林县十八甲果菜生产合作社，卫生单位已请云林县卫生局及农政单位加强辅导农民。
▲北市内湖国小午餐供应商，「地瓜叶」验出农药超标12倍。（图／台北市卫生局提供）
依卫生福利部建置之健康风险评估资料库显示，杀菌剂「普拔克」于动物试验中发现到进入体内后，于24小时内可将87%的普拔克借由尿液排出，而有3.2%是由伴随粪便所排出。林口长庚毒物科主任颜宗海也表示，普拔克在杀菌剂中属于低毒性产品，在动物实验中也不会增加癌症风险。
台北市卫生局呼吁农友于栽种蔬果施用农药，应符合相关法令，同时提醒民众在食用或烹调蔬果之前，简易先以流动清水冲洗根部或果蒂处，再以水浸泡10-20分钟，接着用流动的自来水冲洗2至3遍，可有助于去除残余的农药。此外；一般消费大众亦可用烹煮、选择当季蔬果等方法，来减低农药的残留；炒菜时，将锅盖打开，亦可促使农药随蒸气而挥散。