屏东团膳喊停 小农转战卖场超市

供给营养午餐的有机小农在停课期间，将农产转为供给全台超市，产线更加忙碌。（林和生摄）

随着国内新冠肺炎疫情持续升温，教育部宣布停课延长2周，令提供营养午餐有机蔬菜的小农如临大敌，望着即将收成的叶菜苦无出路；至于平时就有经营通路的农友，则第一时间调整人力，改以小包装运往全台超市，由于需求庞大，产品供不应求，成了两样情。

屏东县政府农业处长郑永裕表示，县内1周有机蔬菜供给营养午餐的数量约2.4公吨，首次停课消息一出，第一时间已将小农产品转介给全台通路，短期内没有滞销问题；但日前又宣布停课将延长至6月14日，目前也开始接洽卖场通路，盼纾解产销问题。

在海丰种植有机蔬菜的农友赖彦睿原本8成以上供货都以团膳为主，1年前开始与全台量贩店接洽，少量出货，这波疫情后，断了营养午餐供给，几乎全都出货给店商，虽然多了包装人力，但看到辛苦种植的叶菜不至于在田间腐烂，心里显得踏实。

赖彦睿描述，邻田农友原本要供货给团膳的叶菜约1000公斤，苦无通路销售，只能任由在田区慢慢黄烂，这对农民来说很是折磨。

他说，自己累积的销售管道在这波疫情危机中发挥作用，尤其中央公布确诊单日突破百人当天，全台掀起一波采购潮，量贩业者开始全台调货，市场供不应求，当下号召亲友一起协助包装，虽然耗费人力、包装与运费成本较高，不过相对售价也不错，收入并没减少。

以1公顷的有机田区，现阶段每周稳定供货400公斤，但赖彦睿也坦言，营养午餐可大规模种植单一品项叶菜，若改以店商，就必须少量多样，几周后的供给，现在就必须撒种栽种，步调同样受疫情影响，只盼疫情能尽速趋缓，销售端恢复日常。