让孩子乖乖用餐的「简单之道」 芬兰父母育儿秘诀大揭密
作者：沈载源译者：尹嘉玄摘自：方智出版社《我去芬兰学育儿：12个当地家庭给我的教养启示》
●精选书摘小朋友在餐厅或公共场合哭闹，在亚洲是非常稀松平常的事情，我们预计芬兰应该也是如此，所以带着孩子走进一间餐厅准备用餐，看见店内也有其他小朋友，顿时令我们感到安心不少。但是没想到最后出现了出乎意料的局面，安静用餐的芬兰当地儿童，与吵着要吃白饭的儿子形成明显对比，甚至就连年纪非常小的芬兰幼儿也都十分镇定！（虽然他们用手抓食物，吃得满脸都是，义大利面也掉满地）芬兰父母究竟有什么育儿秘诀？我决定一定要找出答案才回国，于是和芬兰家庭一同前往餐厅用餐时，忍不住问起这件事，没想到答案非常简单。
「我们会让孩子自己吃。」回想亚洲的妈妈们，不只是我太太，随处可见妈妈拿着汤匙追在孩子后头，央求着：「再吃一口就好！」的画面。这样的模式长久下来就跟抬轿一样，孩子会自然而然变成小霸王。但是在芬兰，根据我与当地家庭多次用餐的经验，结果发现，父母会耐心等待孩子自行用餐。虽然看在我们眼里或许会显得有些无情，也耐不住性子想要插手帮忙，但是他们从孩子很小的时候，就严格制定用餐时间，不会在家里追着孩子喂他们吃饭。
除了吃饭之外，其余时间都是消耗孩子的旺盛精力，消耗完体力以后，又会再度准时放饭。他们视用餐时间只能专心吃饭为理所当然之事，并透过用餐时光来进行交谈。
尽管有时候孩子实在耐不住饥饿，在非用餐时间进食，也会专注在吃这件事情上，不做其他任何事。要是孩子吃饭时不专心，拿食物或餐具来玩的话，就算没吃完，爸妈也会把他们带离餐桌，到其他地方去玩耍。有一次我甚至看到一名芬兰爸爸，独自带两个孩子进餐厅。在爸爸吃到一半去厕所的时候，餐厅服务生还特地到他们的座位上坐下来，陪伴孩子们用餐，直到爸爸重回座位为止，好让孩子们的用餐不被中断。对于芬兰父母来说，孩子们的吃饭问题是非常重要的事情。他们透过严格制定的用餐时间，以及耐心等待孩子练习自行吃饭，来让他们了解用餐时只能认真吃饭及交谈，不能做其他事情。芬兰父母甚至认为，这样的态度是孩子发展为社会一分子的基本。不禁让我想起因为孩子不吃饭而需要掏出手机、不按时吃饭所以要随身准备零食的亚洲父母，或许对孩子盲目的爱护，并非真正的解决之道。
相信不论是哪一国的父母，都会为孩子副食品吃不好而感到烦恼。所以最近在芬兰很流行手指食物，也就是给六个月以上婴幼儿吃的，将蔬菜、水果、义大利面等切成小块，让孩子们可以自行用手抓来食用。这样的方式不仅可以诱导孩子摄取更多食物，有些芬兰父母还会在食物中添加橄榄油，让他们可以摄取更多卡路里。
尽管是甜食日，芬兰父母也会限制孩子们可以吃的糖果及巧克力数量。不只是父母，包括祖父母也一样会遵守这项原则。要是孩子们没有遵守约定，在其他时间偷吃巧克力的话，当周的甜食日就会自动取消。
★本文经方智出版社授权，摘自《我去芬兰学育儿：12个当地家庭给我的教养启示》★芬兰父母，比起结果更重视孩子要参与过程号；芬兰父母，以聊天对话法与孩子沟通；芬兰孩子，都养成阅读时与他人一起讨论的习惯。
您有满腹妈妈经、爸爸经想大声说出来吗？《ETtoday新闻云》亲子版欢迎您来分享育儿心得，灌溉孩子们健康、快乐成长，来稿请寄「parenting@ettoday.net.tw」，并请注明「个人简介」。本报保留筛选、修改权限，文章登出不另行通知，不便之处敬请见谅。
★更多孕儿、婆媳、婚姻相关话题(报喜文、集气文、抱怨文等)，欢迎加入「欧腻的育儿妈妈经～姐就是要碎碎念」脸书社团一起交流讨论，也欢迎大家秀出任何宝宝照、怀孕照、个人美照跟脸友分享。
★图片为版权照片，由达志影像供《ETtoday新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！