「田草」正港原生野花仙草 满足五感体验疗愈困顿身心
▲花莲区农业改良场研究表示，仙草具备五感体验特质，仙草开花，宛如薰衣草，花田美景吸引目光疗育身心，亦吸引大量蜜蜂，可应用于休闲农业景观的营造。（图／花莲区农业改良场提供 下同）
仙草，大家可能既熟悉又陌生，熟悉的是黑色烧仙草、仙草冰或是仙草鸡，但对其绿色的植株和紫色的花序可能感到陌生。行政院农业委员会花莲区农业改良场研究，仙草具备五感体验特质。仙草开花，宛如薰衣草，花田美景吸引目光疗育身心，亦吸引大量蜜蜂，可应用于休闲农业景观营造。
早期仙草普遍分布于台湾田野山麓，甚至农田旁的田埂上或是果园下都可看到野生仙草踪迹，所以老一辈长者称仙草为「田草」。但数十年来除草剂的广泛频繁使用、人为的采集以及外来强势植物竞争等因素，让原生于台湾的仙草，野生族群从台湾田野快速消失，野生的仙草已越来越不容易见到。但仙草利用方式多元，已普遍被人为栽培利用。仙草开花宛若薰衣草 吸引目光亦吸引蜜蜂。
仙草是蜜蜂极爱的蜜源植物，但仙草栽培通常都在开花前采收，所以鲜少可以看到仙草花。整片仙草田开花彷若紫红色云彩，经过仙草花田的学生都会兴奋地喊着「薰衣草！薰衣草！」仙草开花常吸引大量的蜜蜂前来采集花粉及「仙草蜜」，不妨在田区周边或果树下复育些仙草，或是休闲农业区的景观营造，仙草也可以作为导览解说教材或是产品开发原料。
仙草美丽的花序具有观赏价值，可带来视觉的体验。不同品种（系）的花序颜色与花期略有不同，主要花期为10-12月，可借由多个品种(系)搭配及修剪来延长花期。仙草开花时，蜜蜂的嗡嗡声更是不绝于耳；揉揉仙草的叶片，明显的胶质会把手指黏住，可体验不同的触觉感受；仙草可以做仙草茶、仙草冰、烧仙草和仙草鸡等多种冷热甜咸的美食，满足味蕾的享受；仙草田区的风也常带股淡淡的仙草清香，仙草或许还可勾起长辈儿时的回忆。
仙草可带来视、听、触、味、嗅五感体验，疗育现代人疲乏困顿的身心。国内外许多研究证实，接触自然有助于人体生理与心理放松，带来健康效益。但多数自然环境离都市较远，需花费较多的时间与资源才可抵达。经行政院农业委员会花莲区农业改良场研究，位于都市近郊的休闲农业景观具有显著较佳的注意力恢复环境特质，花海景观即具有远离性与魅力性等注意力恢复环境特质，亦可显著引起较高的正向情感与专注力，而都市景观则较易引起恐惧与悲伤感受。
生理指标部分，观看休闲农业景观心跳速率与前额肌电值均较低，呈现较放松的生理状态。显示休闲农业景观对人体的心理与生理均有显著的影响效益。民众若能多与休闲农业区与自然环境接触，将有助于增进身心健康效益。
仙草可以是增进收益的作物，也是营造农田生态系统服务功能的原生植物，也可以提供人们五感体验促进身心健康的疗育植物，更可以作为环境教育与传统民俗文化的解说材料，以及产品料理开发的本地食材。