餐饮股3强棒 兴柜新亮点

兴柜餐饮股新军

疫后外食餐饮市场大复苏，连锁餐饮集团于年底掀起新一波挂牌热潮，包括筑间（7723）、全家餐饮（7708）及三商餐饮（2705）接连登录兴柜。观察兴柜以来最高成交价及日成交均价，登录兴柜一般板的全家餐饮因挂牌参考价较低，分别以120.59％、84.63％的涨幅称冠，三商餐饮则以51.65％、10.91％涨幅居次。

而登录战略新板的筑间，因挂牌参考价最高、且该板投资人资格门槛较高，最高成交价及日成交均价涨幅分为14.06％、0.04％，但日成交均价达160.06元、胜过全家餐饮125.55元及三商餐饮100.93元，日均成交量达207张，亦超越三商餐饮114张及全家餐饮41张。而筑间的日均成交量和交易均价连二周称冠战略新板个股，显示筑间受市场青睐。

筑间与全家餐饮除既有品牌拓点展店，并皆将再创新品牌扩大市占。三商餐饮则下资8.05亿元扩建中央厨房，并在2024年开始投产，预计可提升3倍产能及自制率。餐饮股三支新军营运动能持续增强，营收续扬可期。

12月21日登录战略新板、明年1月2日转兴柜的筑间，自结2023年前十月合并营收48.17亿元、税后纯益3.48亿元，超越2022年全年的43.43亿、3.11亿元纪录，每股纯益8.53元。法人预期，筑间2023年全年营收有望达60亿元，EPS上看10元。筑间2023年前11月营收52.5亿元，2024年目标展店50家并启动海外展店。法人预期，筑间2024年可望爆发性成长，营收上看80亿元、年增逾30％，2025年将达百亿元规模。

全家餐饮2023年前10月营收已超过2022年全年营收，11月累计营收19.92亿元，年增近3成，法人直指全年业绩创高可期。全家餐饮董事长吴胜福看好餐饮后市，预计每年展店8至12家店，中长期将新增五至八个新品牌。

三商餐饮2023年上半年营收28.4亿元，年增12.8％，毛利率37.7％，税后净利1.2亿元，EPS 1.99元。2023年前11月累计营收52.2亿元，年增10.82％，亦已超越2022年全年。