超商黑金战！全家X金马限时7折 小七新精品咖啡助业绩增4成

全家Let’s Café五度携手金马 ，60周年联名限定杯款、mini cup、典藏组登场。（全家提供／朱世凯台北传真）

7-11「CITY PRIMA精品咖啡」自11月起全新开卖「花香耶加雪菲」。（7-11提供／朱世凯台北传真）

台湾连锁咖啡店众多，靠着网美店型、独特口感被各自的铁粉拥戴。据国际咖啡组织（ICO）指出，超过5成民众每日有咖啡饮用需求，且愈加追求咖啡本质与风味变化，已正式进入咖啡后鉴赏时代。门市众多的超商也瞄准黑金商机，不只咖啡口感进化，也看好「精品咖啡」市场潜力，纷推新品要做出市场独特性，让消费者就近即可买到一杯好咖啡。

7-11在2019年率超商通路之先推出「衣索比亚耶加雪菲」精品咖啡，严选通过CQI（咖啡品质协会）评鉴80分以上的精品咖啡豆；2020年更以「CITY PRIMA」正式品牌化深耕经营，以「咖啡大师精挑」、「通过CQI认证80分」、「精选产地溯源」三大做法让杯杯都是极致精品；今年更推出有咖啡之花美誉的「瓜地马拉花神」精品咖啡第2风味，并以「风味联姻」概念不断进行风味创新，带领咖啡消费者探索更多味蕾惊喜，结合在地小农鲜果的「橙香阳光」、「柠静时光」水果冰砖咖啡，看好市场植物奶趋势推出「生椰厚拿铁」，带动精品咖啡潮流化。统计将近4年以来，「CITY PRIMA精品咖啡」销售杯数年年翻倍成长，截至目前已创造超过5千万人次体验。

「CITY PRIMA精品咖啡」自11月起将全新登场「花香耶加雪菲」，独家研发结合日晒＋水洗双处理法，突显优雅花香风味，整体口感醇厚圆润，更贴近消费者喜好。欢庆新品上市，11月1日至14日期间购买2杯79折、4杯75折、11月15日至28日全品项第2杯7折，再加赠花香香氛吊饰卡1片，每店限量20片，预计可借由新品带动相关业绩成长4成以上。

全家Let’s Café去年销售1.7亿杯，透过单品咖啡、大规格、特浓厚、气泡加味等策略，持续创造成长动能，今年上半年年增超过1成，销售来到史上新高；瞄准咖啡风味鉴赏趋势，全家宣布Let’s Café经典咖啡再升级，咖啡豆将采用繁复的双群烘豆工法，风味全新升级，朝今年销售2亿杯迈进。

为带出不同咖啡豆的多元风味，Let’s Café再次携手咖啡大厂UCC，针对巴西、哥伦比亚、瓜地马拉不同产地的咖啡豆双群烘焙，并运用「豆温、风速、转速、火力调整」烘豆四大要素的调整，为各产地咖啡豆打造最适的烘焙曲线，再透过混豆研磨、咖啡机参数调校等，提升咖啡果香风味及醇厚尾韵，并由咖啡双冠军杨衣姗、林绍兴专业职人杯测把关，确保每一杯咖啡的品质与风味。

适逢金马奖60年，今年全家Let’s Café第五度携手金马奖联名，推出专属联名杯款及众多周边，11月1日起购买Let’s Café可获得以金马60主视觉意涵设计而成的专属杯款；周边商品也有丰富品项，包含使用最新Let’s Café经典豆配方研磨而成的滤挂咖啡，在家也能体验Let’s Café的香醇风味，还有首发金马联名限定MINICUP，一盒9入的黑白迷咖啡杯，可DIY添加水或牛奶调制；另有金马60不锈钢杯也值得收藏。11月1日至28日Let’s Café经典系列全品项任选第2杯7折促销。