超商取暖 热食商机强强滚

7-11这一锅御膳麻辣锅底，458元。（7-11提供）

7-11海底捞自煮火锅套餐－麻辣嫩牛，269元。（7-11提供）

全家与日本名店「屯京拉面」联名强势回归，129元。（全家提供）

莱尔富全台有近400家门市提供煮面机服务。（莱尔富提供）

OK超商农心鱿鱼海鲜味汤面餐，49元。（OK提供）

OK超商Paldo起士拉面餐，59元。（OK提供）

全家×山海楼联名药炖排骨汤，69元。（全家提供）

冷气团持续发威，今年冬季冒烟商机持续滚烫，超商业者持续瞄准暖食需求，包括适合小家庭、单身族的即食个人锅，让追剧族不费力快速即食，而每年缔造近亿元业绩的「屯京拉面」联名也重磅回归，加上疫情卫生观念，超商煮面机的使用率也上升，买面再送茶叶蛋。

加常温水即可

7-11串联门市与预购，在10月时已与晶华酒店寿喜烧三燔合作，打造微波即食个人锅，迄今已热卖超过20万锅，相关火锅类销售也突破亿元业绩。现再端出全新「麻辣四大天王」锅物，联名名店开发独家「太和殿麻辣锅」、「新马辣麻辣烫」，并提供两种分量，满足不同食量消费需求；另有常温锅底「这一锅御膳麻辣锅底」、「海底捞麻辣嫩牛自煮火锅」，免开火、加入常温水即可快速享用，适合追剧懒得煮、露营族群等。

而冬季自煮商机旺，加上疫情卫生观念影响，超商「煮面机」使用也有显著提升，其中莱尔富是首家引进煮面机的超商，自2017年底推出韩国煮面机以来，已创下超过千万的销售业绩，全台有近400家门市提供服务，商品包括韩式炸酱面、辣炒年糕面、蛤蛎风味汤面等，即起至2022年3月8日，购买煮面机任1商品，送茶叶蛋乙颗。

OK超商也提供OKCOOK煮面机系列餐，销售前3名为农心辛拉面餐、农心鱿鱼海鲜味汤面餐，及Paldo起士拉面餐，近期整体热食业绩提升至少2成。进一步看好冬季热食需求，OK也独家引进汤卤品牌潮味决，与台北国际牛肉面节冠军－刘家牛肉面合作的「潮味决八宝辣酱面」、「刘家冠军红烧牛肉面」新品。

联名一星餐厅

全家强调以在地食材，烹制精致台菜，与连3年摘下米其林一星的「山海楼」联名，推出浓浓药膳香气的「药炖排骨汤」，特选台湾猪胛心排，加入数种中药材熬煮，适合在天冷进补。而全家与日本拉面「屯京拉面」合作已迈入第3年，每年创下近1亿元的销售佳绩，今年强势回归「东京豚骨风味拉面」、「麻辣豚骨拉面」，预估系列销售可望再成长1成。