超商暖胃宅商机 强势联名五星饭店、东京拉面
7-11×晶华酒店西班牙风味海鲜炖饭,99元。(7-11提供)
7-11x晶华酒店松露烤鸡义大利面,99元。(7-11提供)
7-11×晶华酒店冠军牛肉面礼盒单入,330元。(7-11提供)
莱尔富与王品集团12MINI,联名推出经典沙茶锅,109元。(莱尔富提供)
本周低温将达寒流等级,全台各地将均受低温影响,加上疫情关系,今年耶诞、跨年聚会活动减少,民众改躲在家中过节取暖,超商应势推出岁末宅商机,包括热腾腾的饭店、日本拉面联名鲜食等,还可以便宜价格吃到五星饭店牛肉面,不出门也能满足味蕾。
7-11创超商之先,携手五星级晶华酒店开发数款联名鲜食:「晶华松露烤鸡义大利面」、「晶华西班牙风味海鲜炖饭」,及「晶华凯萨风味鸡肉起司堡」,由主厨团队监制,将五星级饭店美食鲜食化,为市场首见之创新作法,也将超商的鲜食提升到精品等级。更同时推出晶华牛肉面盒装冷冻品,一般饭店内用要500多元,联名的冷冻品只要330元。系列新品预估带动相关业绩成长3成。
全家今年与多家餐饮名店推出联名鲜食,包括山海楼、鼎泰丰、烧丼都相当热卖,其中山海楼「古早味炒炊粉」,上市1周平均每分钟卖3个,成为今年联名鲜食快销王。为抢攻冬季暖食商机,即起推出东京「屯京拉面」联名鲜食,包含主食、小菜、沙拉等商品,另有冷冻调理包。此外,观察民众冬季爱吃锅,于全台300间超市型店舖贩售「田园养生蔬菜盘」、「番茄蔬菜锅物盒」等新鲜蔬菜,简单清洗即可下锅煮。
莱尔富 × 12MINI OK推泡面
莱尔富本季除推出韩式部队锅、麻辣牛肉锅外,也与王品集团12MINI联名的「经典沙茶锅」,加10元铜板价可喝指定饮料;另还有暖胃滋补的「麻油季」活动,包含季节限定推出的新品「三角饭团北港味麻油松阪猪」,选用北港麻油拌炒,保有麻油的浓郁香气。
OK超商看好日韩泡面需求,特别是以辛拉面闻名的韩国企业农心,2020上半年业绩销售成长17%,海外市场也突飞猛进,引进5款韩国热销泡面,从清淡的蔬菜口味,到重口味的鱿鱼海鲜,让人不出国也能犹如置身韩国超商。