厨余养猪禁1月 云林经验可借鉴

云林县禁止厨余养猪3年，民众已经很习惯把熟厨余倒入垃圾车的厨余桶，有些垃圾车甚至加挂6个。（周丽兰摄）

农委会公告全台9月停止厨余养猪1个月，各县市清洁队剉咧等。云林县3年前禁止厨余养猪时，清洁队一度手忙脚乱，餐厅也哀哀叫，现在不只厨余制成肥料，餐厅也觉得解决脏乱问题。环保署长张子敬28日视察新竹市厨余去化处理方式，要求各县市务必在两天内完成相关应变整备。

云林县有1200多个养猪场，中小型猪场会收厨余喂猪，张丽善当选县长后，宣布2019年起禁止厨余养猪，以杜绝非洲猪瘟，县府环保局首先公告厨余处理场所为合法堆肥厂、掩埋场、焚化厂、非作为动物饲料以外的处理或再利用场所。

云林县环保局长张乔维表示，最初几个月厨余量增加10％，环保局广发厨余桶给各乡镇市公所清洁队，转交给每家餐厅2个厨余桶，并订定每桶150元的处理收费标准。餐厅一开始认为增加成本，后来发现先前为了送厨余给养猪场，厨余桶放在外头风吹日晒，容易孳生蟑螂、老鼠、苍蝇，现在每天都清运，反而减少脏乱问题。

云林县每日约生产40至45公吨厨余，由于全台堆肥场不多，环保局以化制动物尸体处理模式处理熟厨余，利用县内3座化制厂做成肉骨粉；生厨余则送到台塑麦寮六轻厂南亚资源回收处干燥切碎。

环保署长张子敬表示，环保署邀集各县市环保局召开应变会议，他也要求各县市务必在两天内完成相关应变整备，以确保民众、餐厅、机关学校及厨余清运业者等相关单位的厨余能妥善收集清运及处理。