打狗包子争霸 韩：肉包也能成为美食代表作

打狗肉包争霸战，韩国瑜肯定庶民美食的行销潜力。（新闻局提供）

一场揶揄，间接促成美食竞赛，助攻包子成名，成为新一代观光美食。高雄「韩包待放、打狗包子争霸赛」冠军由「熔岩黑金包」创意夺冠，市长韩国瑜亲自颁奖给业者，希望鼓舞高雄餐饮业，也期盼「十大名包子」能吸引更多游客来高雄尝鲜。

韩国瑜受访时表示，自己最喜欢肉包，因为肉包结合了主副食的优点及特色，能吃饱又吃得营养，是跑行程、工作忙碌时肚子饿的最佳解决方案，他常常两颗肉包加一碗汤就打发一餐。他强调，包子虽是庶民小吃，用心做得好，也能成为饮食艺术代表作。

先前，总统府发言人黄重谚暗酸韩国瑜是土包子引发争议，引爆全台包子热潮，不少选举场子都有人送包子替蓝军助阵。观光局顺水推舟发起「打狗肉包子争霸赛」，没想到成功行销高雄的包子名店，开创新一波商机。

包子争霸赛是透过民众上网和美食专家共同评选，先选出高雄十大包子代表名店，再进行最后决选。汉来蔬食巨蛋店以创意「熔岩黑金包」夺冠，有别于包子白色外皮的既定印象，黑色的面皮刷上抢眼的金箔，一口咬下，黑芝麻混麻油内馅如黑巧克力泥般缓缓流出，堪称色香味俱全，也让韩国瑜试吃时赞不绝口。

第2、3名则分别是宽来顺早餐店的醇厚原味肉包，及专十一水煎包的满足鲜肉包夺得。其余7家优胜包子店分别是阿英手工馒头的鲜肉香菇蛋黄包、明新食品冈山店的明新古早味肉、美浓客家菜华夏店的彩虹发财大骚包、阿明肉包的古早味蛋黄肉包、传统老店兴隆居的招牌汤包、阿卿仔肉包店的香菇蛋黄肉包、前镇渔港杨记肉包的香菇蛋肉包。

韩国瑜表示，观光局未来计划将庶民美食与观光连结，各种小吃将公开甄选，让观光客能够按图索骥，用美食行销高雄，也将高雄美食推向国际。