大武山下共享时令滋味 「春之颂，南国飨宴」微光餐会 5／5开动

大武山下共享时令滋味 「春之颂，南国飨宴」微光餐会 5/5开动

运用屏东最新鲜且道地的食材，如:凤梨、泰国虾、百香果、芋头、可可、柠檬等小农特产，再经由青年职人主厨创意巧思，为每位现场贵宾烹煮美味的佳肴。2023「春之颂，南国飨宴」微光餐会，将于5日傍晚在屏东智慧农业学校揭开序幕，屏东县政府期待结合在地食材、小农精神与青年职人等三大元素，让乡亲们体验一同在大武山下共享初夏时令的曼妙滋味。

微光餐桌以地方创生理念，结合在地食材、小农精神与青年职人等三大元素办理。(屏东劳动暨青年发展处提供)

屏东智慧农业学校为县内第一座以旧校舍活化的青创场域，除具有农业科技、学习空间、创业基地、休憩空间、旅游借问站等5大功能，县府团队也结合教育部设立「地方创生南区青聚点」，期待以地方创生理念扩大成为南部地区青年的伸展台，不仅推动科技农业人才培训外，更跨区办理多场地方创生青年培力工作坊、青年小聚、工作假期等活动，吸引更多青年人才投入地方发展。

青年主厨陈怡儒是屏东大店长出身，现为黄金虾无毒泰国虾负责人(屏东劳动暨青年发展处提供)

屏东劳动暨青年发展处处长李雨蓁表示，微光餐桌活动今年续办仍然是以地方创生理念，结合在地食材、小农精神与青年职人等三大元素办理，为了迎接这场在夕阳余晖下的微光晚宴，透过三位青年主厨的创意巧思，包括高雄餐旅大学附中陈子正讲师、屏东大店长出身的黄金虾无毒泰国虾负责人陈怡儒，还有南华国小校友、在地青年「烘焙辛田」负责人辛怡柔，三人将联手点缀创意美馔，打造微光中的自然香气。

南华国小校友、在地青年「烘焙辛田」负责人辛怡柔负责微光餐会的点心(屏东劳动暨青年发展处提供)

李雨蓁说，此次微光餐桌采用并搭配在地极具特色小农的最佳食材，有来自银狮农庄的凤梨、鸿旗的凤梨果干、阿九凤梨园凤梨茶、高树芋头合作社的香浓芋头、巴荣隆农场的柠檬、上庄休闲农场台农1号百香果及满天星百香果、喜乐可可巧克力以及来自九如无毒黄金虾等，将以最新鲜的在地食材为每一位现场贵宾烹煮美味的佳肴，在梦幻的榄仁小径上品尝着最鲜、最在地、最用心的南国飨宴。