蛋價走低買氣仍疲軟 產地加速減產寡產母雞

为维持供需平衡，蛋农自主性减产、提前进行老母鸡汰换。联合报系资料照

国内鸡蛋产量持续回稳，但近期鸡蛋买气仍不如预期，目前鸡蛋产地价与批发价分别为每斤32.5元及42元，蛋价续创近2年新低。近期农业部及养鸡协会已要求产地加速淘汰寡产老母鸡，以进一步降低生产成本。

根据农业部最新鸡蛋产销资讯平台资讯指出，目前国内投入生产蛋鸡约3549万只，鸡蛋每日生产量约12.1万箱，以每箱约200颗计算，已可满足国人每日的用蛋需求，也因为气候转暖使得产量仍持续上升。

中华民国养鸡协会秘书长王建培表示，从往年经验来看，端午节前这段时间都会进入鸡蛋消费淡季，因此在消费力道疲软下鸡农也会自发性减产，目前国内每日生产量约12万多箱，目标会减少到11.5至11.8万箱，即便后续鸡蛋需求量增加，在去年进口的蛋种鸡数量充足下，需要的量也能很快补上。

王建培指出，目前中鸡和小鸡价格部分，小鸡价格确实比往年还要高，中鸡价格涉及代养费用，以及随着饲料价格而调整。

农业部畜牧司副司长李宜谦指出，上周开始农民就已开始减产，禽流感疫情也趋于平稳，使得鸡蛋产量和去年、前年相比都相当充裕，因此希望业者将生产效率不佳的寡产母鸡加速淘汰。

李宜谦表示，现在玉米每公斤约8元，和去年和前年10多元相比已经下降不少，饲料成本相对是低的，淘汰寡产母鸡的目的一来稳定生产效率，二来也兼顾蛋的品质，现在的蛋价已接近生产成本，提高效率的话还会有一点利润，相对成本也可以将得更低。至于有农民质疑厂商掌控鸡蛋通路来回过头要求产地降价，李宜谦强调，产地是否降价是蛋商和蛋农协商的结果，厂商并没有能力主导价格。

农业部长陈骏季日前强调，农业部针对蛋价的调整绝对尊重市场机制，不会进行任何干预，但因为强迫换羽产蛋并不符合动物福利，甚至残忍，以汰换寡产母鸡的方式取代换羽是未来的方向，这需要政策的进一步辅导来达成。