难敌进口 国产金鲳鱼价格疲软

民众过年前到嘉义县布袋观光市场选购水产品。(张毓翎摄)

农历春节将至,年夜饭必备鱼料理,象征「昌旺好运」的白鲳鱼愈来愈抢手,今年因海洋渔业资源匮乏,现流白鲳仍和往年一样「贵森森」,日前白鲳鱼拍卖价每公斤喊到2000元以上,而渔政单位力推国内养殖金鲳鱼,则因受到新冠肺炎疫情导致外销订单减少,及进口白鲳双重影响价格未随过年而水涨船高,产地价每台斤100元上下,与往年持平

白鲳每公斤喊破2000元

白鲳鱼是热门年菜,近年渔民在沿海捕捞渔获量日益减少,价格一直居高不下,而且规格愈大就愈贵。前几天,嘉义县东石鱼市场一尾白鲳鱼,拍卖价每公斤喊到2000元以上。目前国内消费市场的白鲳,主要从韩国日本印度中国大陆等地进口而来,而今年养殖类除了金目鲈以外,其他价格均无明显涨幅

嘉义县政府农业处渔业科长张建成表示,过年未必要吃白鲳才可讨个吉利,像是价格较平实的金鲳鱼,或称富贵鱼的燕鲳,目前已采用养殖,是取代白鲳的好选择。消费者选购国产养殖水产,能减少食物长程传送所排放的污染,也可省荷包并帮助国内养殖户

不过,眼看已经接近过年,金鲳鱼价格并未因此看俏,主要因供应量充足,加上进口白鲳数量增加,消费者购买时较有余裕。根据农委会统计,去年白鲳进口量为520公吨,跟前年相比,增加了38公吨。

白虾、金目鲈价格高涨

嘉义县养殖渔业生产发展协会执行长陈泓硕指出,虱目鱼去年价格低迷,不过受到先前几波寒害的影响,价格已慢慢上涨,现在产地价每台斤40多元,与去年同期差不多,而白虾(大尾)也因为供不应求,与金目鲈一样,涨幅较高。

他说,过年期间买鱼需求量历年来都差不多,其中1项水产品数量增加或价格变便宜,自然会排挤其他产品行情。但陈泓硕也提到,今年出国人数大幅减少,多少疏解一些因疫情无法出口产量,水产品销量较去年略为增加。