初二了！爱护海洋资源 环保团体推改吃永续年菜
▲环保团体推改吃永续年菜，建议不吃鱼翅换成冬粉翅。（图／绿色和平提供，下同）
过年大鱼大肉几乎是免不了，海鲜通常也是桌上常客，来到初二，为了爱护海洋资源，环保团体推荐民众改吃「永续年菜」，包括购买使用永续渔法捕捞的樱花虾搭配油饭做成的海味米糕、挑选生态养殖的虾子；把佛跳墙里的鱼翅改用冬粉翅代替；放弃被越捕越少的白鲳鱼，改买养殖的金鲳与燕鲳。
绿色和平推荐，购买鲜虾的标准应该不是只有选大尾或是颜色鲜艳的，应该要看虾的来源与捕捉方法是不是合法与永续，建议民众可以考虑东港渔民使用永续渔法捕捞的樱花虾搭配油饭做成海味米糕，若一定要吃虾，可以挑选台湾生态养殖的虾子，例如有些业者学习亚洲传统的养虾模式，用低密度的模式让虾与草鱼、乌龟甚至龙胆石斑一起混养，建立自给自足生态平衡的模式，更有业者以封闭式的循环系统养虾，避免对土地和水源的直接伤害。佛跳墙算是年菜中翘楚，但里头的鱼翅饱受争议，绿色和平表示，虽然渔业署近年已通过鳍不离身政策，不会再有鲨鱼被割翅丢回海里的状况，但仅规范在台湾渔港卸货的渔船，成效有限；而且台湾渔业署渔业年报里只列出5种鲨鱼种类，但根据荒野保护协会调查，实际流通在市场与餐桌的种类就有20种之多，民众可能在不知情的状况下，把列在国际自然保护联盟（IUCN）濒危物种红名单的鲨鱼给吃下肚。
避免吃下被残忍捕杀或是保育类的鱼翅，绿色和平建议，鱼翅没有味道也没有不可替代的营养，不如使用冬粉做成的冬粉翅代替鱼翅，也可以做出媲美高档食材的口感。
绿色和平还认为，过年未必要吃白鲳才可以讨个吉利，尤其白鲳在过度捕捞越补越少的情况下，价格在年前已经上扬到1斤将近2000元，而且捕捞白鲳使用的底拖网破坏性极高，底拖网横扫海床，除了容易连带捕获其他未成熟的鱼虾和非目标渔种，也严重破坏海床生态，建议民众食用价格低廉、采用养殖的金鲳与燕鲳，尽量避免食用濒危鱼种，才能真的「年年有余」。