淡水手作甜點五感體驗 小小甜點師DIY水果生乳卷

淡水的空服员手作甜点举办小小甜点师DIY活动，用嗅觉、味觉、听觉、触觉以及视觉五感体验烘焙甜点的过程。图／红树林有线电视提供

为了要推广健康甜点制作，淡水的空服员手作甜点今(8)日上午举办小小甜点师DIY活动，这次与麦子教育合作，让小朋友化身成为甜点师，亲自制作出夏季最爱的芒果生乳卷，并且用嗅觉、味觉、听觉、触觉以及视觉五感体验烘焙甜点的过程。

空服员手作甜点创办人黄仔育表示，这次主打五感体验制作，从闻食材的味道来分辨鲜奶油的新鲜度及熟成度，再来听搅拌机滚动的声音来知道什么时候可以停止，等等五种感官体验制作甜点的细节。对此小朋友都说能够自己制作出最喜爱吃的甜点真的很有趣。

黄仔育表示，甜点过去许多的刻板印象都是高糖高热量，大人让小孩子不要吃太多等等观念，但为了不要压抑小孩的想像，让小朋友知道甜点不是不能吃，而是要选择对人体较没有负担的甜点食物，从挑选好的食材到减糖的制作，都可以带给大家快乐也安心的美味甜点，而这次活动也是为父亲节前来做暖身，让孩子可以有甜美的暑假渡过。