登台才半年！日本人氣漢堡排「挽肉と米」暫停營業 緊急宣布原因曝

挽肉と米采套餐方案，每套含3块汉堡排，650元。记者陈睿中／摄影

来自日本的人气汉堡排「挽肉と米」，成功在台掀起汉堡排旋风。但是才开幕短短半年，就紧急宣布因现址路宽限制需限期改善，因此自即日起暂停营业，并预计将于3月搬迁至华山重新开幕。

挽肉と米自2020年创立，创办人山本翔平本身具有19年的汉堡排经验，目前在东京、京都总计共3间分店。台湾首间的中山店由富锦树集团引进来台，乃是品牌首间海外分店，于2023年7月开幕。店内标榜以鹿儿岛A5和牛为食材，提供3块式的汉堡排套餐，自开幕以来，就吸引许多粉丝上门品尝。

尽管许多民众青睐，但是「挽肉と米」在2月15日晚间紧急宣布，因现址路宽限制需限期改善，团队尽最大努力仍无法解决问题，因此自即日起暂停营业，并预计将于3月搬迁至华山的niko bakery旁重新开幕。届时将会有新的开放订位时间，会再即时公布。除此之外，挽肉と米还预告，将再于台北、台中、台南各展新店。

挽肉と米海外首店位于台北中山商圈，但自即日起暂停营业。记者陈睿中／摄影