调查：法国学童食物常识贫乏
法国向来以精致美食著称，不过，最近一项调查发现，有三分之一的学生认不出「节瓜」及「韭菜」，甚至有学童以为面条是从树上摘下来的。卫生部官员表示，法国小学童对于食物基本常识的贫乏，令人讶异。(谢佐人报导)
法国美食在2010年才被列入联合国「教科文组织」无形文化遗产，但是最近一项调查却让人震惊地发现，法国小学生对于食物的认识非常贫乏。在调查中，有百分之87的小学生在看到甜菜根时，一脸茫然，不知道是什么东西。还有百分之31的学生完全不认识朝鲜蓟、无花果及杏桃。
法国有五分之一的青少年体重过重，公共卫生部表示，鉴于国内儿童肥胖问题越来越严重，当局因此想要从根本解决问题，先了解年轻人的饮食习惯，并进行调查。
法国公共卫生部秘书长「哈里米」表示，调查结果令人震惊，多数儿童都不知道他们吃的是什么东西。对于食物的产生及制造也毫无概念。
「哈里米」还说，他询问多名妇女如何烹饪，结果有将近一半的人说，她们都是将半成品食物放进微波炉加热，然后食用。
此外，在这次问卷调查中，还有不少儿童以为炸鱼条是鸡肉，火腿是马肉。还有四分之一的儿童用餐时，都是以果汁或汽水配饭。
法国公共卫生部门因此决定推动学童对于食物的认识，加强学习分辨新鲜食物的颜色及味道；同时还呼吁家长多多在家烹饪，因为这对教育孩童效果更好。