鼎泰丰仍用格子笼鸡蛋 动保团体发起Call-in抗议行动

台湾动物社会研究会揭露鼎泰丰仍在使用「格子笼鸡蛋」。（台湾动物社会研究会提供）

母鸡在A4大小、拥挤不堪的格子笼内互相踩踏，成为产蛋机器。（台湾动物社会研究会提供）

年营收超过20亿的餐饮巨擘鼎泰丰标榜「品质是生命」，但一盘要价290元的蛋炒饭，却仍在使用残虐母鸡的「格子笼」鸡蛋，相较于其设立在英国伦敦的门市，已全面使用放牧的「非笼饲」鸡蛋，台湾鼎泰丰仍不愿制定非笼饲鸡蛋采购政策，故台湾动物社会研究会日前发起行动，邀请民众打电话让鼎泰丰听见消费者的声音。

动社副执行长陈玉敏表示，重视经济动物福利是国际趋势，世界动物卫生组织（OIE）今年5月召开的年会便提醒，不把经济动物当生命，动物身心不健康可能产生疫病，影响人类永续发展，呼吁各国政府及企业重视。

动社自去年1月即与鼎泰丰联系沟通，但鼎泰丰却一直以「成本考量」、「要试菜」等理由拖延，直到今年5月才回复会先从蛋花汤及「视情况」从部分餐点采用少量非笼饲鸡蛋，但对于制定非笼饲鸡蛋采购政策与期程，却不予回应。

陈玉敏指出，台湾以家乐福最先为采购非笼饲鸡蛋做出四大承诺，从设立友善鸡蛋专区、自有品牌用非笼饲鸡蛋、严选采用放牧蛋，到2025年前所有门市贩售蛋品皆采非笼饲鸡蛋；并且，国内餐饮、食品加工业者如麦当劳、摩斯汉堡及卜蜂集团，也均已开始制定动物福利政策，鼎泰丰却一再回避企业社会责任。

鼎泰丰每天使用上万颗鸡蛋，用于蛋炒饭、面条等原料，但其鸡蛋来源却几乎全数来自格子笼蛋鸡场，这些母鸡一辈子被囚禁A4大小的笼子里，被剥夺掉渴望就巢产蛋、沙浴洗澡、展翅梳理羽翼的天性及本能，只能在拥挤不堪的铁笼中互相踩踏，成为产蛋机器。

陈玉敏说，非笼饲鸡蛋可分「放牧」及「平饲」两种类型，台湾土地有限，动社并未要求企业非得采用放牧鸡蛋不可，但相对于鼎泰丰伦敦门市已全面采用放牧鸡蛋，台湾十间门市却仍在用格子笼鸡蛋，且借口「看顾客反应再决定」，故发起行动，希望鼎泰丰听见消费者的声音。