独／标示不实液蛋流向出炉 知名食品大厂、团膳业者都用到

有36万余公斤标示不实液蛋在畜产会库存外，混蛋且标示不实的进口鸡蛋流向包括知名食品大厂、团膳业者、糕饼业者等都用到。（报系资料照）

进口蛋加工成液蛋后流去哪？16日农业部回函国民党及民众党两党立委，交代进口蛋流向，本报记者独家掌握，据农业部提供的「中央畜产会调度壳蛋给杀菌液蛋加工业者资料」指出，国内共有9家液蛋加工业者购买中央畜产会专案进口鸡蛋，流向包括标示产地为台湾的溏心蛋，也有提供给业者制成茶叶蛋，还有标示为国产的液蛋并提供给乖乖、华信食品、第一餐盒、宜兴、珍品轩、统皓等业者。

国民党及民众党立委于9月27日提案「要求农业部与相关单位，应于10日内，提供有多少蛋厂把进口蛋标示成台湾蛋？数量多少？去了哪些通路？做成什么产品？并公布在官网上。」最后顺利通过。16日农业部终于回函，进口蛋流向大白。

据卫福部调查指出，兆福食品购入进口蛋后，再制成溏心蛋，并因产品已实质转型，因此标示产地为台湾；福商胜购入后则制成白煮蛋，混用国产液蛋并标示不实（原产地标示为台湾），销售至统皓、宜兴、珍品轩、第一餐盒、华信食品及乖乖等业者。

金宝蛋品购入巴西鸡蛋因品质不佳已全数销毁；新德贸则制成液蛋及洗选蛋并分别销售至餐饮、烘焙及饭店等业者；中一食品则购入进口蛋并洗选（标示为巴西、泰国），销售至全联及家乐福等处，也曾制成液蛋（标示为泰国）、全数在库存尚未贩售；勤亿蛋品则制成液蛋（标示为巴西、土耳其）、全数存放仓库。

台南蛋品则全数洗选后（标示为美国），全数售给如记食品（屏东县）用于生产茶叶蛋；津鼎食品制成液蛋后，则因客户指定不要进口蛋产品，已全数销毁未使用；永成蛋品购入鸡蛋后制成液蛋（标示为巴西），并销售至德麦、贝克利、欧艺、全联、双翔、丹麦之屋等地。

此外，中央畜产会委托业者代工生产的冷冻杀菌液蛋并未调度或贩售，均贮存于承租冷冻库作为库存，据统计，截至10月3日为止，冷冻杀菌液蛋共库存达86万9970公斤，其中原产地标示错误达36万50公斤。