新北清查11家团膳业者 营养午餐均使用国产蛋

新北市教育局目前专案小组针对供应新北市学校午餐的11家团膳业者均到厂第一次查核完毕，目前新北学校午餐均使用国产蛋。（新北市教育局提供）

进口鸡蛋逾期争议如雪球般愈滚愈大，新北市教育局目前专案小组针对供应新北市学校午餐的11家团膳业者均到厂第一次查核完毕，第二次查核作业持续进行，此波专案查核已将蛋品使用来源及效期列为重点查核项目，目前新北学校午餐均使用国产蛋，使用来源及效期无虞，请家长放心。

为确保新北市学校午餐蛋类一律使用国产，教育局要求设有厨房的自立午餐学校加强食材验收；团膳供餐学校组成检核小组到厂检核，另教育局由专人每日至校园食材登录平台进行查核，目前新北学校午餐均使用国产蛋，使用来源及效期无虞，请家长放心。

教育局表示，为保障新北学童食用营养午餐权益，新北市自112学年度开学起已启动专案查核计划，由教育局、新北市营养师及学校午餐督导人员组成专案小组至团膳业者厂区进行全面查核，。

新北市餐盒食品商业同业公会理事长魏圣哲表示，新北团膳业者皆使用国产可溯源食材，蛋品部分会确认来源，包含标章验证与农民端畜牧场来源，并每日登载于教育部校园食材登录平台上供外界查询。业者亦会强化验收并进行检验，如沙门氏菌及抗生素快速检测，确保蛋品新鲜度、温度及品质等。

教育局强调，新北市学校午餐契约范本明订各项食材来源应为国产可溯源食材，蛋类应提供具『CAS台湾优良农产品』标章、『产销履历农产品(TAP)』标章、可追溯来源的产品。

如果发现蛋类等国产可溯源食材有混充或假冒等不当情事，学校依契约规定予以惩处；如混充、使用非国产鸡蛋等情节严重者，最重可终止契约，市府依食安法开罚，必要时移送检调侦办。