樊祥麟》永康街金鸡园 回温往日味道

樊祥麟》永康街金鸡园 回温往日味道（图/爱传媒提供）

【爱传媒樊祥麟专栏】新冠疫情舒缓，餐厅大都开放内用，好迎接人客上门。

一早到永康街，舍鼎泰丰而就金鸡园，回温往日味道，店家人客不少，日本游客也有，想来都是要尝小笼包。

赶紧点了小笼包、重酥肉饺、油豆腐细粉、红豆松糕。小笼包确实是店家招牌，皮薄馅好，汤汁也顺口，赞。

油豆腐细粉却令人失望，粉丝饱和，霸占了整个碗内，重酥肉饺则让人傻眼，长条外形消失，内馅又无热度。

加点了块排骨，肉片相当单薄，价钱却不便宜，摇头。倒是红豆松糕，入口绵密，又不太甜，还满足了口腹。

吃罢离桌，看到邻桌点心还有些剩下，不知评价如何？

有了米其林加持，店家名声外播，但也总要维持水准，毕竟，能砸了招牌的，绝不是客人，而是店家自己啊！

作者为前中央社社长、前央广总台长

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