防纽西兰进口乳冲击 鲜乳标示新规定明年7月上路

食药署今天（5）预告修正「鲜乳保久乳调味乳乳饮品及乳粉品名及标示规定」草案，共有4项重点。（食药署提供）

食药署今天（5）预告修正「鲜乳保久乳调味乳乳饮品及乳粉品名及标示规定」草案，共有4项重点。（食药署提供）

市售鲜乳产品众多，保存期限通常约14天，而国外进口乳品期限较长，30天以上到90天左右。（示意图，杨雅婷摄）

根据「台纽经济合作协定」，2025年起纽西兰进口液态乳将可以「零关税」进口，我国酪农恐受冲击，农业部今年4月发文卫福部食药署，建议将进口鲜乳更名为长效乳。为避免消费者混淆，食药署今天（5）预告修正标示规定，鲜乳产品经热杀菌处理后，在高洁净度环境下近似无菌充填，保存期限30天以上者，品名应标示为「延长保存期限鲜乳」、「长效鲜乳」、「ESL鲜乳」，预计明年（2025）7月1日生效。

为使消费者借由标示更加了解鲜乳等乳制产品资讯，避免混淆，食药署今天预告修正「鲜乳保久乳调味乳乳饮品及乳粉品名及标示规定」草案，包括新增延长保存期限鲜乳品名标示、液态乳产品字体大小应依体积调整、乳脂肪或乳糖调整应清楚标示、扩大规范对象，共有4项重点。

本次修正一大重点是，鲜乳产品如以适当温度及时间组合进行热杀菌处理后，在高洁净度环境下近似无菌充填，保存期限30天以上者，品名应标示为「延长保存期限鲜乳」、「长效鲜乳」、「ESL鲜乳」。

食药署食品组副组长郑维智说明，通常鲜乳保存期限约14天，而国外进口乳品期限较长，30天以上到90天左右，为了让大家清楚了解，农业部建议透过标示让消费者清楚了解，食药署几经考量后采纳农业部方案，在高条件的充填环境之下制造的鲜乳，若有比较长的有效日期，就会要求产品标示长效鲜乳。

至于其他3项修正重点，预计后年（2026）7月1日正式生效。郑维智说明，过去液态乳产品的标示字体大小不一，本次预告也进行调整，601毫升以上产品，字体要大于1.2公分；301到600毫升产品，字体应大于0.8公分；300毫升以下产品则是至少要0.4公分。

乳品或经过乳脂肪或乳糖调整，例如市售常见的全脂、脱脂、低乳糖、无乳糖产品，建议应于品名或外包装明显处标示「乳脂肪经调整」、「乳糖经调整」等字样。另外，未来也要求婴儿配方食品、较大婴儿配方辅助食品及特殊医疗用途婴儿配方食品，乳含量50％以上才可以标示为「乳粉」。