疯电影／献给米其林的生命贵客　服务业的最高肯定

文／赖赖

片　　名：献给米其林的生命贵客英文名称：For Grace上映日期：2016-11-04类　　型：纪录片片　　长：92分钟国　　家：美国语　　言：英语导　　演：马克海伦诺斯基（Mark Helenowski）演　　员：柯提斯达菲（Curtis Duffy）发行公司：海鹏剧情大纲他以女儿名「葛蕾丝」命名，朝着米其林三星全速前进…

厨艺精湛的柯提斯，立志成为全美国最知名厨师。当他为「段落符号」餐厅效力时，餐厅便获【美食杂志】评选为全国最佳餐厅；而当他转到芝加哥半岛酒店任职后，酒店也获【米其林评鉴】二星级肯定。为实现自己的梦想，柯提斯与好友麦可开立了全新的餐厅，并以小女儿名字「葛蕾丝」命名，朝着目标「米其林三星殊荣」全速前进…。

柯提斯不分昼夜投入餐厅筹备工作，每天工作18个小时，连周末也不肯休息。虽然踏上梦想之路，11年的婚姻，却因为他过度专注事业而告崩解。面对婚姻风暴，柯提斯难过无语，因为童年时父母离异的阴影，迄今一直深烙在他心底。一度迷失自我的柯提斯，幸运遇见了知他、懂他、疼他的露丝老师，她发掘他的烹饪天赋，让他生命从此改观…。

即将开幕的「葛蕾丝」在美国造成轰动，这位史上最高颜值的米其林三星主厨柯提斯也更获瞩目。然而，随着开幕日一天天逼近，梦想已然就要实现，来自婚姻的压力却让柯提斯更难承受。离婚风暴使得亲友们拒绝出席为他庆贺，这时对他依然百分百支持的只有一人，那就是一直如母亲呵护他长大的露丝老师…。

▲柯提斯的厨艺，看完好饿．

▲人帅又会煮菜．

▲合伙和婚姻维持是一样的困难，需要共同目标和彼此妥协．

疯言疯语：非常好看，其实开始看时大概猜到结构大概是怎样，不过观赏后就是不同，这是一部相当励志的好电影，片中没有强调这位帅哥大厨如何千辛万苦历尽霜雪来达成三星米其林的梦想，而是平实的叙述这个大厨的生平，没有刻意洒狗血，反而冷静得看完这整个凡人成功的过程，看完后有很强烈的感受，很棒的纪录片。

整部片的节奏流畅，过程没有冷场，柯提斯能够胜任这男主角的任务，不仅是因为他有着高颜值得外表，他不凡的身世遭遇也相当令人同情，影片没有就他痛失父母过程多所赘述，就是清淡的描述父亲留下的只字片语，叙述过程相当感动，这不是一部要卖八卦的纪录片，所以没有太多着墨在这部份上。

一间米其林的餐厅对客户的用心，原来是这么深入，这真是有看片子才知道，也因此这九十分钟的享受，可以是一辈子的回忆，看完也好像去吃一次喔。

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